2004. december 23., csütörtök
Szeretetteljes karácsonyt!
Imádkozó Mária az alvó kis Jézussal (lombard festő munkája a XVI. század első negyedéből)
Aranyvasárnapon az adventi koszorú negyedik gyertyáját is meggyújtottuk, és immár testben és lélekben felkészülve várjuk a karácsonyt.
Az elmúlt hetekben mindannyian a saját belátásunk, anyagi helyzetünk szerint készültünk az ünnepekre, de mindeközben szeretteinkre gondoltunk. Mert kinek is készítettük volna az örömteli ajándékokat és a finomabbnál finomabb ünnepi falatokat, ha nem a szívünköz legközelebb állóknak? A várakozás időszakában már a velük való meghitt talákozás, az összetartozás gondolata járta be szívünket.
Sajnos nincs mindenki ilyen szerencsés helyzetben, mint amilyen a miénk. És itt nem az ajándékok és ételek tömkelegére gondolok. Sokan nem tudják átérezni, mit is jelent az összetartozás, mert még sohasem élték át azt a felemelő érzést, amikor a család apraja-nagyja körülüli az asztalt. Gondolok itt idősekre, hajláktalanokra, betegekre és árva gyerekekre egyaránt. De mivel a szeretet ünnepe főleg a kicsik, a gyerekek, unokák -- a szemünk fénye! -- körül forog, a legnagyobb hangsúly mégis az árva gyerekeken van. Akik megérdemelnék, ha máskor nem, akkor legalább karácsonykor eszünkbe jussanak, és ha tehetjük, segítsünk is nekik. Segítsünk, mert szeretetünk attól nem lesz kevesebb, ha másnak is adunk belőle, sőt: minél több felé osztjuk, annál több lesz! Legyen ez az ünnep alkalom arra, hogy nyújtsuk ki kezünket azok felé is, akiknek csak a magány jutott és tegyük melegebbé, boldogabbá ünnepüket.
Minden kedves olvasónkak családi körben eltöltött békés, áldott karácsonyt kívánunk!
H. Zs.
Karácsonynak éjszakáján...
Karácsonynak éjszakáján,Jézus születése napjánörüljetek, örvendjetek,a kis Jézus megszületett.
A kis Jézus aranyalma,Boldogságos Szűz az anyja,lábaival ringázgatja,két kezével ápolgatja.
-- Aludj, aludj, én kisdedem,aludj, aludj, én kisdedem,nem királyné a te dajkád,szolgálóból lettem anyád!
Nincs a Jézus ágyán paplan,jaj, de fázik az ártatlan!
Takargatja édesanyja, dirib-darab posztócskába.
Nincs a Jézusnak bundája,posztóba van bepólyázva.
Elveszött a báránykája,miből lett volna bundája?
Kirje-kirje kisdedecske,betlehemi hercögöcske,azért nekünk jót szörözté,a pokoltól megmentettél.
/Magyar népköltés/
Agyagdíszek a karácsonyfán
Lajkó Félix könyvet szeret ajándékozni -- A vacsoránál együtt lesz a család
Lajkó Félixéknél hagyományosan telik a karácsony. Félix már a hónap elején, a karácsonyi hangulatnak megfelelően jótékonysági koncerteken vett részt, s december végéig többször láthatjuk Vajdaságszerte. Nemrég jelent meg új lemeze, 7 címmel, amelyet a Népkör Kosztolányi termében mutatott be a szabadkai közönségnek e hó 19-én. A koncert kapcsán kicsit csalódottan nyilatkozott, hiszen a lemezbemutatóra mindössze 100 ember volt kíváncsi. Mint elmondta, nem tudja az okát, hogy a szabadkai közönség miért nem érdekelt. A karácsonyi készülődés Lajkóéknál tehát már a hét elején megkezdődött.
-- Gyerekkoromban a szokásos módon ünnepeltük a karácsonyt. Karácsonyfával, hallal, bablevessel. Az idén is hasonlóan ünnepelünk, együtt lesz a család. Hétfőn vettük meg a fát, amit a barátomtól kapott agyagdíszekkel díszítettünk fel. A vacsora pedig szintén hagyományos lesz, pisztrángot sütünk, és megajándékozzuk egymást -- mondta Félix.
A legjobban könyvet szeret ajándékozni, és ő is hasonló ajándéknak, könyvnek örül a leginkább.
A karácsonyi, újévi ünnepek és egyben Lajkó Félix elengedhetetlen tartozéka is a zene, amellyel idén Nagybecskereken, 28-án pedig Szabadkán ismét megajándékozza a közönséget.
tm
Gála a szívbeteg kicsinyekért
Szerdán este Szabadkán színészek, zenészek és más előadóművészek lépnek fel a Szív a Szívben elnevezésű civil szervezet javára
Lajkó Félix, Verebes Ernő, Bakos Árpád, Mezei Kinga, Brezovszki Roland és Brezovszki Tamara, G. Erdélyi Hermina, Jónás Gabriella, Budanov Márta, Csernik Árpád, Mess Attila, Krekity Olga, Szloboda Tibor, Matlári Miklós lépnek fel a december 29-ei, szerdai jótékonysági ünnepségen, amelyre a szabadkai Jadran színpadán kerül sor 19.30 órai kezdettel. A Szív a Szívben elnevezésű civil szervezet megsegítésére tehát színészek, zenészek, néptáncosok, versmondók fogtak össze a Kosztolányi Dezső Színház égisze alatt.
Annál nagyobb fájdalom nincs, mint amikor egy kisgyermek beteg, úgyhogy jól jön az együttérző gesztus, a cselekvő kéz. Kopasz Kovács Anna kisfiának, Bálintnak a szíve sajnos előbb mondta fel a szolgálatot, mint ahogyan összegyűlt a pénz a külföldi műtétre, úgyhogy egyik alapítója a Szív a Szívben civil szervezetnek. S Bukvić Eleonóra is szülőként csatlakozott dr. Ladóczki Szalma Csilla doktornő kezdeményezéséhez, aki gyermek-szívgyógyászként nap mint nap megtapasztalja, hogy mekkora szükség van egy olyan szervezetre, amelynek célkitűzéseit a következőképp fogalmazta meg:-- A szívbetegségben szenvedő gyermekek szüleinek támogatása, egymás közötti kapcsolataik elmélyítése, valamint lelki támasz nyújtása szerepel szervezetünk céljai között. Lényeges, hogy tájékoztassuk a szülőket a gyógymódokról, a hazai és külföldi gyógykezelésről. A szívbeteg gyerekekek számára szervezett segélygyűjtésben kívánunk segítséget nyújtani, valamint a megelőzésről is szeretnénk tájékoztatókat szervezni -- fogalmaz a fiatal doktornő.
A szerda esti szabadkai jótékonysági gálaműsorra a belépőjegy 200 dinár, de aki szeretne még ezen fölül is hozzájárulni a civil szervezet nemes célkitűzéseihez, az kérhet befizetőlapot, amelyre neki csak a felajánlott összeget kell ráírnia. A gálára jegy a 024/557-471-es és az 556-343-as telefonon igényelhető (kivéve 24-ét és 25-ét), valamint a gála előtt már este 6 órától a helyszínen is megvásárolható.
Az egy éve alakult civil szervezetnek egyelőre még nincs székháza, de dr. Ladóczki Szalma Csilla telefonszámán lehet érdeklődni az összejöveteleik időpontja iránt: 024/553-559, illetve 063/820-58-13.
A jótékonysági akció sikerében sokan bíznak, egy kis biztatásként ide kívánkoznak azok a verssorok amelyeket a megmozdulás mottójául ifj. Szloboda Tibor, a Kosztolányi-színház igazgatója választott:"Ha jót teszel, tedd csak a jóért!
Ezt gyermekednek add tovább:S ha gyermekednél kár a szóért,majd megszívleli unokád."(J. W. Goethe)
m. k.
KARÁCSONYI BABONÁK
A tükröt szidja, ha rosszul választ
A karácsonyi és az újévi babonák, népszokások szoros kapcsolatban állnak a pogány idők óta számon tartott téli napforduló ünnepével. Az ajándékozások és a vigadozások mind-mind a fényt, az új életet és egy új esztendő örömteli megszületését köszöntik.
Az sem a véletlen, hogy a "világ világossága", a kis Jézus születése éppen arra az időszakra esik, amikortól növekedni kezd a nappalok hossza, vagyis a fény legyőzi a sötétséget. Néhol még most is él a regőzés hagyománya. A regősök azért járták fekete köntösből, nyírfahéj nadrágból, cserfakéreg bocskorból álló öltözetben, bekormozott arccal az utcákat, hogy ördöngös kinézetükkel és gonoszűző zajjal elkergessék a maradék sötétséget is.
Pogány őseink a téli napforduló idején megáldották és az éppen megszülető Nap felé röptették legelőször a fiatal kerecsensólymokat. Ez volt a kerecsenek, a Nap madarainak ünnepe -- amit ma karácsonynak mondunk.
FELFELÉ SZÁLL A GYERTYAFÜST
December 24-e, Ádám és Éva bűnbeesése, az esztendő legsötétebb napja. A vacsoracsillag felkeltéig a régiek szerint illik böjtölni, továbbá elgondolkodni mindazokon a lelki sötétségeken, amelyektől szeretnénk megszabadulni. A belső világosság megerősödését szimbolizálja a gyertya fénye is. Ha az éjféli misén a gyertya fütstje felfelé száll, akkor a vallásos hiedelmek szerint kedvesek vagyunk a kis Jézus előtt. Ám ha oldalirányba tekereg, akkor bizony nem árt változtatni.
December 25-én, karácsony napján egykor sorra járták a rokonokat (még azokat is, akikkel haragban voltak, és bocsánatot kértek tőlük). Hitték, hogy mindazt, amihez gyöngék és gyarlók, Jézus megteszi bennük-helyettük, s lelkük találkozhat Istennel. Nemhiába hívják a karácsonyt a szeretet ünnepének.
ÜNNEPI ASZTAL MINT CSALÁDI OLTÁR
Az ünnepi asztalnál egy piros alma jelképezi az összetartozást. Az almát a családfő annyi részre vágja, ahányan vannak, és utána mindenki megeszi a maga kis szeletkéjét. A hagyomány szerint ez a családi békét erősíti.
A karácsonyi asztal egy sajátos családi oltár, a régi falusi emberek alá hordtak mindenféle eszközt (munkájukat, illetve a bőséget jelképező tárgyakat), amelyekre az ünnep fényében áldást szerettek volna kapni.
Ha követni szeretnénk őseink szokását, akkor az abroszon maradt morzsát, ételmaradékot is meg kell becsülni, mert könnyen lehet, hogy gonoszűző, gyógyító és termésvarázsló erőt rejt. Baj esetén később el is füstölhetjük.
DIÓ: JÉZUS A SZIKLASÍRBAN
A fenyőt szent fának tartották eleink, mivel csúcsa az ég (Isten) felé mutat, örökzöld lombja pedig az örök élet reménységét idézi. A fenyőfa oldalhajtásai a keresztre, tűlevelei a töviskorona tüskéire emlékeztetnek -- mindez együtt voltaképpen a jászol és a kereszt összetartozását hirdeti.
A feldíszített karácsonyfa minden egyes elemének megvan a jelentése. A csúcsára helyezett dísz a három királyoknak utat mutató csillagot jelképezi. A színes üveggyöngyök, arany- és ezüstszínű díszek, habkarikák a jászolhoz vitt ajándékokra utalnak. A fényes papírba csomagolt dió a kis Jézust szimbolizálja Mária méhében, illetve a sziklasírban. Persze a paradicsomi kezdetek sem maradhatnak ki: a fenyő ágaira aggatott alma a bűnbeesést juttatja eszünkbe, mint ahogy a fa köré tekert papírláncok, girlandok is a kísérő kígyóra emlékeztetnek.
A JÁNOS-NAPI BORSZENTELÉS
December 27-e János napja. János apostol és evangélista a Jelentések könyvének prófétája, az áldások és imádságok szószólója -- tiszteletét leginkább a János-napi borszentelés fejezi ki. Rontást és betegséget lehet elűzni vele. Néhol a kútba is öntenek belőle, hogy a víz egész évben jó legyen. A karácsonykor született fiúgyermeknek sokszor a János nevet adták, rendszerint különleges képességeket tulajdonítottak neki.
December 28-a a Heródes parancsára meggyilkolt gyermekek, az úgynevezett aprószentek ünnepe. Ehhez a naphoz kötődik a vesszőzés, korbácsolás hagyománya. Amelyik gyereket ezen a napon fiatal vesszővel jelképesen elnáspágolják, az erősebb és egészségesebb lesz a következő esztendőben.
December 29-én, Tamás napján, a böjt jósálmokat hozhat (a szőregi hagyományok szerint). A hajadonok tükröt tettek párnájuk alá, hogy megálmodhassák, ki lesz a férjük.
Karácsonyi szimbólumok
Adventi koszorú: várakozás, reménység, folytonosság, teljességAngyalka: kedves segítség, támogatás, megóvás, természetfeletti erőÁllatok: ösztönösség, vágy; elefánt: bölcsesség, tisztelet, siker hal; árral való akadálytalan haladás, termékenység, gazdagság; kagyló: szerencsehordozó; kígyó: bölcsesség, változás, éberség; lepke: újjászületés, pozitív átváltozás; ló: segítség, a helyzet fölötti uralom; macska: simulékonyság, harmónia, titokzatosság; madár: szabadság, szárnyalás, hírek; medve: életerő, természethűség; szarvas: vitalitás, rugalmasság, szellemi nagyságBölcső, jászol: újjászületés, a vágyak testet öltéseCsengő: figyelemfelhívás, nyomatékosításCsillag: érdem, kitüntetés, vágyCsillagszóró: sziporkázó ötletek, jutalomeső, sikerFenyőfa: örök élet, áldozatkészségFészek: meghittség, gyarapodásFüzér: folytonosság, áramlásGyöngy: egyszerűség, természetes harmóniaHázikó: otthon, meghittség, családi békeHold: vágy, álmodozás, nőiség - anyaságHóember: játékosság, kreatív energiaKristályok: tisztaság, tökéletesség, a célok határozottá válásaMézeskalács: harmónia, szeretet, vonzódás, mágikus erőNap: szellemi sugárzás, kreatív erőSzaloncukor: jutalom, szeretetSzív: szeretet, odaadásTermések: eredmény, a kitűzött cél megvalósulása; alma: tudás, érzékiség; dió: intelligencia, munka; narancs: harmónia; citrom: frissesség; gránátalma: termékenység; szőlő: gondos törődést követő boldog szüretÜstökös: jelzés, figyelemfelhívásÜveggömb: tökéletesség, energialabdaVirág: ajándék, önzetlen adomány
ÉLET ÉS EGÉSZSÉG
Cukorbetegek és az ünnepek
Az év vége és a hozzá kapcsolódó ünnepek közeledtével egyre több csokoládé, sütemény és egyéb édesség tűnik fel az asztalokon. Sokan, sokféle édességet szeretnek, azonban van egy közös pont, ami mindegyiket összeköti: a cukor.
A cukor (és az édességek) sajnos nem mindenki számára élvezhetők maradéktalanul. A cukorbetegség fő jellemzője, hogy a betegnél a vércukorszint-szabályozás rosszul működik.
A betegségnek két fő típusát különböztetjük meg. Az 1-es típusú (inzulin-dependens diabetes mellitus (IDDM)), mindenképpen inzulinkezelésre szorul, mivel a betegségnek ebben a formájában a hasnyálmirigy nem termel inzulint. A 2-es típusú (nem-inzulin dependens diabetes mellitus (NIDDM)), diabétesz az inzulintermelés renyheségével, és a szöveteknek az elválasztott inzulinnal szembeni rezisztenciájával függ össze. Ez utóbbi típus sokkal gyakoribb, mivel e betegek alkotják a diabéteszes esetek mintegy 90 százalékát.
Legveszélyesebb a nassolás!
A 2-es típusú diabéteszben étkezések után hiányzik a hasnyálmirigy ún. fő jellemzője, hogy étkezéskor időben bocsásson ki inzulint. Ez a gyors és korai inzulinválasz a szervezet első védekező mechanizmusa az étkezés közbeni veszélyes vércukorszint ellen. Mivel hiányzik ez a reakció, a vérben felhalmozódott fölös cukor (glukóz) nem tud elég gyorsan lebomlani, kialakítva ezzel az étkezés közbeni vércukorszint-csúcsot.
Hosszú távon a magas vércukorszint mérgező hatású, ahogy öregszik az ember, a b-sejtek inzulintermelő képessége is romlik. Ez utóbbi kialakulásához nagyban hozzájárul a modern és egészségtelen életvitel, a csökkent fizikai aktivitás és az elhízás.
Ami miatt pont most érdemes erről beszélni annak oka az, hogy a jelenség legveszélyesebbé a folyamatos jellegű étkezés "nassolás" esetében válik, mivel ilyenkor -- a többórás lecsillapulási idő miatt -- állandósul a vércukorszint. Ez különösen igaz akkor, ha nassolt étel magas cukortartalmú, például: szaloncukor, csokoládé, bejgli vagy egyéb karácsonyi sütemény.
A 2-es típusú cukorbetegségről a közhit tévesen azt tartja, hogy ez a cukorbetegség ún. "enyhébb, kevésbé veszélyes" formája. A 2-es típusú diabétesz azonban a vezető halálokok egyike, az étkezés közben kialakult vércukorszint pedig a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának, valamint az ebből adódó elhalálozásnak egyik legfontosabb kockázati tényezője.
Kutatások kimutatták, hogy 34 százalékkal nagyobb valószínűséggel halnak meg szívbetegségben azon betegek, akiknél kialakul az étkezések utáni vércukorszint, mint a normál vércukorszinttel rendelkezők.
Ebben szerepet játszik a tünetegyüttes gyakorisága -- 40 év felett minden hetedik ember érintett -- és az a tény, hogy a magas vércukorszintet általában későn fedezik fel.
A vércukorszintre gyakran nem is derül fény
Nagyon fontos tudni, hogy az étkezési vércukorszintek nem diagnosztizálhatók a reggeli éhgyomori vércukorszint-mérés alapján (ami az egyik legáltalánosabb diagnosztikai eljárás), hanem 75 g glükóz elfogyasztása után egy kétórás vércukorszint-ellenőrzést igényel. Ez a későbbi ellenőrzés az orális glükóz-tolerancia teszt (OGTT). Nem véletlen, hogy sok kettes típusú diabéteszes beteg létezik, akiknek jelentős vércukorszint-csúcsát a betegség jelentkezése után csak 12 évvel diagnosztizálják.
A vércukorszintet általában úgy mérik, hogy megvizsgálják, mennyi a plazmában a glükóz koncentrációja. Étkezés utáni vércukorszintről akkor beszélhetünk, amikor a 2 órás vércukorszint meghaladja a 7,8 mmol/l értéket.
A vércukorszint kezelésekor a betegeket nagyobb fizikai aktivitásra ösztönzik -- elsősorban azért, hogy visszatérjen normális testsúlyuk --, illetve egészséges, kiegyensúlyozott étrendet írnak elő számukra. Legtöbbjüknek nincs szüksége gyógyszeres kezelésre, mivel az életmód-változtatás önmagában is nagyon hatékony.
Kutatások kimutatták, hogy a testsúlycsökkenés, az egészséges étkezés és a testmozgás csökkenti a kettes típusú cukorbetegség kialakulását. (vital.hu)
Egészséges karácsonyt!
Karácsony időszaka -- kár is volna tagadni -- a hatalmas evészetek jegyében zajlik. Ilyenkor még a legmértéktartóbbak is enyhítenek a szokásos szigoron, sokan pedig diétájuk elkerülhetetlen bukását látják az ünnepi asztalokra gondolva. Vagyis a nagy ünneplést és lakmározást sokszor bűntudat kíséri, pedig nem kéne, hogy ez így legyen. Némi odafigyelés és pár kiadós séta máris csökkentheti a rossz érzéseket, ezen felül pedig akad néhány dolog, amivel meg lehet nyugtatni a háborgó lelkiismeretet. A hagyományos karácsonyi ételek egy része ugyanis kifejezetten egészséges.
A fő ételek közül itt van mindjárt a hal. Főként tengeri halakra vonatkozik, de a nem zsíros édesvizi halakra is igaz, hogy teli vannak az anyagcserére és keringési rendszerre jó hatással bíró, többszörösen telítetlen zsírsavakkal. Ezeknek gyulladásszabályozó, vérzésgátló és antidepresszáns hatásuk is van.
A legnagyobb lelkiismeretfurdalás-faktorral az édességek bírnak, hagyományosan a diós és a mákos bejgli. Pedig a dióbél csökkenti a vér koleszterin-szintjét, a benne található E-vitamin antioxidáns hatású, vagyis meggátolja a sejtburjánzást. A dió nagy mennyiségben tartalmaz összetett szénhidrátokat, különbözo rostokat -- ezek a jó emésztést segítik elő.
A mák (a hagyományos hiedelem szerinti rontáselhárító hatásán kívül) sok D- és E-vitamint, valamint kálciumot tartalmaz, amelyek többek közt a csontritkulás megelőzésében is részt vesznek.
A méz bár édes és tömény, mégsem ellensége sem az egészségnek, sem a fogyókúrának, sőt! Majdnem 200 féle, egészségre jótékony hatóanyagot tartalmaz. Sokkal több vitamin van benne mint a répacukorban, könnyen emészhető, megnyugtatja az idegeket és még fertőtlenítő hatással is bír. Ráadásul töménysége miatt túl nagy mennyiséget és rendszeresen senki nem tud belőle megenni, így viszonylag magas energiatartalma nem szokott hosszú távon elhízáshoz vezetni.
Hagyományos karácsonyi ételnek számít még az alma, amelynek egészséges mivoltáról valószínűleg senkit nem kell meggyőzni. Pusztán a tények kedvéért álljon itt róla mégis néhány adat.
Tisztító és emésztést szabályozó hatása van, C-vitaminban nem túl gazdag, de a benne lévő A és B komplex vitaminok gyorsítják a táplálékok felszívódását. A héja is rengeteg hasznos anyagot tartalmaz, kalóriaértéke alacsony, csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza a vércukorszintet, ráadásul csillapítja és tompítja az étvágyat -- vagyis aki nem bízik abban, hogy önként ellen tud állni a finom ünnepi ételeknek, kezdje az étkezést egy gyönyörű karácsonyi almával.
GYÓGYNÖVÉNYLEXIKON
Túlterhelt gyomor
Enyhítsük gyomor- és bélpanaszainkat gyógyfüvekkel!
Az ünnepek alatt mindenki félreteszi a reformkonyha ételeit. Előkerülnek a nagymama isteni receptjei, aminek nem lehet ellenállni. A nagy családi ebédek idején mindannyian hajlamosak vagyunk többet enni és inni a kelleténél, jókora adagokat halmozva tányérunkra. Nem figyeljük az elfogyasztott kalóriákat, nem gondolunk a fogyókúrára sem, hiszen az most teljességgel reménytelen lenne. Engedünk a csábításnak, mindenféle finomságokat eszünk összevissza, és a mértéktelen evéstől gyomorpanasz, hányinger alakul ki.
A megterhelő élelmiszerek között első helyen említhetők a zsírban sült, fűszeres húsfélék, bizonyos zöldségek (pl. hagyma, uborka, káposzta). Ha erre még cukros süteményeket, szeszes italt, kávét és szénsavas üdítőket is iszunk, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy ezek megülik a gyomrunkat, puffadást, teltségérzetet okoznak, esetleg gyomorrontást kapunk. Az alkohol fokozza a gyomorsavtermelést, a kávé izgatja a gyomor nyálkahártyáját, a szénsavas italok pedig szélképző hatásúak.
Teák túlterhelt gyomorra
Ilyenkor segíthet a diéta, mely alatt főleg keserűteákat (ezerjófű, ürömfüvek, apróbojtorján, vidrafű és pemetefű) és kétszersültet ehetünk. A keserű teafüvek rendkívül hatékonyak, mert erősítik gyenge gyomrunkat, és normalizálják a kellemetlen állapotot. A teákat mindig étkezés előtt 20--30 perccel kell meginni, édesítés nélkül!
Tipp: készíthetünk forró, gyulladás- és puffadáscsökkentő teát kamillából, édesköményből, citromfűből, borsmentából is.
A kamillát belsőleg és külsőleg egyaránt használhatjuk. Belsőleg főleg a tápcsatorna gyulladásos betegségeiben használják. Illóolaja a gyomornedv-elválasztást és -ürítést is szabályozza. Javítja az epe képződését, serkenti az emésztést, csökkenti a teltségérzetet, a puffadást is. Jó görcsoldó, különösen gyomor- és nyombélfekély, epegörcs esetén javasolt.
Helyes elkészítése: 10 g (1 evőkanál) kamillavirágot (vagy az előzőek keverékéből) 2 deci vízzel forrázzunk le, 1 percig forraljuk, majd 15 perc után szűrjük! Kortyonként fogyasztandó, minél gyakrabban. Kamillatea kisebb adagokban adható csecsemőknek is.
Savtúltengés elleni tea
A megterhelt gyomorban túl sok sav termelődhet, mely nemcsak kellemetlen érzést okozhat, hanem visszaáramolhat a szájüreget a gyomorral összekötő nyelőcsőbe is, gyomorégést és kellemetlen mellkasi érzést okozva. Ilyenkor igyunk körömvirág, apróbojtorján és ánizs keverékéből készült emésztésjavító teát. Ezek nagyon jó görcsoldók és baktériumölők.
Tea stressz okozta gyomorpanaszokra
Nemritkán az is gyomorrontást okozhat, ha túl feszültek vagyunk, gyorsan eszünk, nem rágjuk meg rendesen az ételt, vagy sok levegőt nyelünk. A citromfű- és az orbáncfűtea oldja a vegetatív idegrendszer feszültségét, ezzel enyhíti a stressz okozta hasi panaszokat. Ezenkívül még gyulladáscsökkentő és hámregeneráló hatással is rendelkeznek.
Puffadáscsökkentő illóolajok
Illóolajokat is alkalmazhatunk gyors elsősegélyként. Emésztést aktiváló, epehajtó hatásúak a mentolos illóolajok, pl. a borsmentaillóolaj vagy a köménymagolaj. Néhány csepptől a gyomorégéssel küszködőknek sem kell félni. 2 deci vízbe 2--3 cseppet csepegtessünk, majd keverjünk hozzá 1 kávéskanál mézet, és lassan kortyolgassuk el!
Vigyázat! Az aromás illóolajok töményen mérgező hatásúak! Csak hígítva használjuk őket, és belsőleg rendszeresen ne alkalmazzuk!
Egyéb emésztésserkentő tippek
Ha a hasi panaszokat főleg a gyengült epeürülés okozta, akkor legjobb a következő teák keverékét kipróbálni: gyermekláncfű, katáng, borsmenta, körömvirág, anegelika, ezerjófű. A kissé kesernyés teába ne tegyünk mézet, édesítőt, mert így hatékonyabb. Legjobb étkezés után elkortyolgatni 1--1 csészényit, hogy elkerüljük az evést követő puffadást és görcsöt.
Próbáljuk ki a grépfrútmagcseppet is (a nem keserűt javasoljuk belsőleges használatra!), mert ez is remek emésztésserkentő hatású. 1 deci folyadékba cseppentsünk 20--30 cseppet, és étkezés után vagy közben kortyoljuk el! (Ideál -- Reforméletmód magazin)
ÉLETMÓD
Tíz pont az ünnepek után is vonzó alakért
Még egy év suhant el, máris itt van a karácsonyi-szilveszteri ünnepkör. Ilyenkor mindenki számol az elmúlt hónapok eredményeivel, és azzal, ami előttünk áll. Az újév minden bizonnyal számos változást hoz majd magával, de egyes dolgok azért állandóak maradnak. Az egyik ilyen stabil pont az a számtalanszor elmondott jó tanács, hogy a sok energia befektetésével elkezdett étrend, életmódváltoztatás (legyen az akár testsúlykarbantartás vagy akár terápia céljából, pl. cukorbetegség vagy magas vérnyomás esetén) sikerességét nem érdemes kockára tenni egy-egy ünnepi "görbe" nap kedvéért. Hiszen ki szeretne rosszabb anyagcsere paraméterekkel vagy néhány kilóval "gazdagabban" nekivágni az új évnek.
Mi tehát a teendő? Próbáljuk meg az ünnepek alatt fogyasztott étrendet úgy átalakítani, hogy az ne csak különleges és zamatos, hanem a terápiás kívánalmaknak is megfelelő legyen. A megvalósítás lehetőségeit, szerencsére nagyon egyszerűen követhető módon, az alábbi 10 pont tartalmazza.
1. Étkezzünk minél változatosabban! A karácsonyi menü nem csak rántott halból és krumplipüréből állhat. A halételek sora szinte végtelen. Érdemes megízlelni a különféle zöldségekkel, például gombával, paradicsommal vagy gyümölccsel: naranccsal, lime-al, szilvával grillezett fogásokat, a mártásos étkek közül többek között a citromos, a rozmaringos, a kapros változatot. Igazán ízletesek az aromás fűszerekkel, zöldségfélékkel párolt halételek is. Törekedjünk arra, hogy minél színesebben, az újdonságokra minél nyitottabban állítsuk össze a karácsonyi menüsort, hiszen ez az alapja annak, hogy étrendünk ne csak élvezetes legyen, hanem a szervezet számára szükséges összes tápanyagot is tartalmazza.
2. Kerüljük a zsíros ételeket, konyhatechnikai módszereket! Ma már sok háztartásban alkalmaznak olajat, margarint, zsír helyett a sütéshez-főzéshez. Érdemes, akár a karácsonyi fogások elkészítésekor is, az olajok több változatát kipróbálni. Különleges zamatot ad a salátáknak, mártásoknak a lehetőleg hideg eljárással készült kukoricacsíra vagy tökmagolaj. Süteménykészítéshez remekül alkalmazhatók a margarinok. Itt az arányokkal akár csalhatunk is: a bejglitésztába kevesebb margarin és kicsit több sovány tejföl felhasználásával a végtermék zsírtartalma mérsékelhető. Szintén lényeges pont az alapanyagok kiválasztása. A húsok közül érdemes előnyben részesíteni a sovány szárnyas húst, a halak közül a tengeri, hideg vízi fajtákat, a hazai választékból pedig a kedvező élettani hatású busát. A konyhatechnikai eljárások közül a karácsonyi időszakban is érdemes gyakrabban felhasználni a zsiradékkímélő módszereket: az alufóliában sütést, a grillezést és előkerülhet a nagyi féltve őrzött cserépedénye is.
3. Kevés sóval készítsük az ételeket! Az ízesítés az a terület, ahol a kreativitás igazán szárnyakat kaphat. Bőségesen alkalmazhatók a kevésbé sós íz elkendőzésére a zamatos zöldségfélék mellett, a szárított és zöldfűszerek: a majoranna, a zsálya, a koriander és a halételeket valóban csodássá tevő kapribogyó. Természetesen egyes ételkészítési módszerekkel, így a pirítással (gondoljunk, a dióra, mogyoróra) és a grillezéssel szintén remek ízhatás alakítható ki.
4. Nassoljunk kevesebbet! Karácsonykor, a csábító finomságok kellős közepén valóban a kitartásunkat tesszük próbára, ha alkalmazzuk ezt az alapelvet. Törekedjünk arra, hogy ne étkezés helyett, hanem annak részeként fogyasszunk édességeket. A cukor mellett próbáljuk ki a barna cukrot, a mézet, a juharszirupot, amelyekkel a megszokottól eltérő különleges ízhatás érhető el, esetleg a mesterséges édesítőszerek lehetőleg főzésálló típusait. Az édes ízhez tökéletesen simulnak a tradicionális karácsonyi fűszerek: a fahéj, a vanília, a szegfűszeg, de kísérletezhet az arra kedvet érző, kardamommal vagy akár chilivel is. Remekül megférnek egymás mellett az ünnepi nyalánkságokban a lekvárok, dzsemek (a hagyományos fajták, például a baracklekvár mellett tegyünk próbát különlegességekkel: narancslekvárral vagy citromzselével is), aszalt, cukrozott és befőtt gyümölcsök, no és természetesen az olajos magvak. Vigyázat! Az energiatartalom az utóbbi hozzávalók gazdag alkalmazásakor igazán tekintélyes lehet!
5. Fogyasszunk mindennap tejet és tejterméket! Ennek az alapelvnek természetesen az ünnep alkalmával is érvényesülnie kell, külön karácsonyi vonatkozásai pedig elsősorban az édes és sós süteményekbe belesütött alapanyagok szempontjából vannak. Itt is érdemes a zsírszegény termékeket, tehát sovány túrót, kefirt és natúr joghurtot, sovány sajtokat, tejszín helyett sovány tejet alkalmazni.
6. Rendszeresen, naponta többször fogyasszunk friss gyümölcsöt, zöldségfélét! Apróságokról van itt is szó. Egy-egy, a készülődés forgatagában kis étkezés gyanánt elfogyasztott idénygyümölcsről, desszert gyanánt feltálalt illatos gyümölcssalátáról, vagy akár az ünnepi ebéd körete mellé szervírozott savanyúságról, zöldsalátáról, befőttről.
7. Próbáljunk rostos élelmiszert fogyasztani! A hagyományos, fehér lisztek mellett alkalmazzuk a teljes kiőrlésű változatokat, vagy próbáljuk meg étkezési korpa, gabonapelyhek, búzacsíra felhasználásával salakanyagban gazdagabbá tenni az ünnepi süteményeket. A különböző apró magvak: szezám, fenyőmag, szintén kedvező hatással vannak a bélműködésre.
8. Naponta többször, 4-5 alkalommal étkezzünk! A reggeli, tízórai és uzsonna fontosságáról az ünnepek alatt se feledkezzünk meg. A testsúlygyarapodás elkerülésének egyik módja, ha a napi táplálékmennyiséget minél egyenletesebben osztjuk el. A nyugodt körülmények között, családunk, barátaink társaságában elfogyasztott étkezés a szeretet ünnepének igazi fénypontja.
9. A szomjúság legjobban ivóvízzel oltható. Fontos a napi 1,5-2 liter folyadék elfogyasztása. Kitűnőek a víz és ásványvíz mellett a gyümölcs- és zöldséglevek, a teák és a turmixok is. Az szeszes italok fogyasztása mértékletesen ajánlható. Fontos információ fogyókúrázók számára, hogy az alkohol meggátolja a zsíroxidációt.
10. Nincsenek tiltott táplálékok, csak kerülendő mennyiségek. Törekedjünk a mértékletesség maximális betartására, a túlságosan zsíros, édes, alkoholos ételek, italok, valóban csak elenyésző mértékben szerepeljenek karácsonyi étkezésünkben.
TEST ÉS LÉLEK
Karácsonyi hangulat helyett téli depresszió
Huszonnégy óránál tovább nem érdemes depressziósnak lenni!
Ilyenkor télen gyakran érezzük úgy, nincs kedvünk semmihez, elegünk van az egész világból, egyébként is már délután ötkor sötét van. Persze ez nem mindjárt depresszió, lehet csupán egyszerű rosszkedv is. Ez mindenkivel előfordul. De vajon mit tegyünk, ha mégis az előbbi az igazi? A depresszió nagyon mély rossz hangulattal kezdődik. Étvágytalanság jelentkezik, fogyás, alvási problémák, céltalanság, ami pedig gyakran öngyilkossági gondolatokkal jár együtt.
A napsugár "boldogsághormonok" termelődését segíti elő az emberi szervezetben. Télen kevesebbet süt a nap, ami ezáltal alapvetően depresszívvé tesz. Ilyenkor nem is depresszió, hanem "csupán" rossz hangulat, bágyadtság, kedvtelenség, de néha akár életuntság állapotába is kerülhetünk. Nyáron az emberek mentalitása is megváltozik. Jobban levetjük a ruhákat, nem öltözünk föl állig, ettől szabadabbnak érezzük magunkat. Például, ha az ember strandon jár, ott tapasztalja a legnagyobb szabadságélményt, hiszen a gátlásainkat is levetkőzzük a ruhadarabokkal együtt. Ha nagyon fel vagyunk öltözve, nehezebben vagyunk megközelíthetőek lelkileg is. Jobban védjük a határainkat, s ezáltal magányosabbak leszünk, kevesebbet járunk társaságba. Nyáron például vannak kerti partik, télen pedig nem nagyon, és nem lehet kiülni a parkba sem dumcsizni. A társas érintkezések tehát télen szinte teljesen megszűnnek. Márpedig ha nem találkozunk rendszeresen barátokkal, ismerősökkel, akkor szomorúbbak leszünk. Sajnos ebben a "rohanó világban" az emberek ezt elfelejtik. Azt hiszik, elég, ha sok pénzt keresünk, nézzük a tévét, veszünk tárgyakat, és attól jól érezzük magunkat. De talán most, tíz évvel a rendszerváltás után, ismét kezdenek visszatérni és divatba jönni a klubok, beszélgetőhelyek, amelyek segítik az emberi kapcsolatok ápolását.
Ám az sem katasztrófa, ha kicsit depressziósak vagyunk. Van olyan ember, aki nagyon megijed ettől az állapottól, ami végül is nem más, mint az egyensúlyból való kibillenés. Akkor azonban már baj van, ha a szervezet természetes gyógyító mechanizmusa már nem képes helyreállítani az egyensúlyt. Ilyenkor van szükség orvosra.
Mindenkinek vannak hullámvölgyei az életében, de a kevésbé kiegyensúlyozottaknak ezek mélyebb völgyek. Ha azonban végképp nincs társaság, meg kell találni azt a hobbit, amit a legszívesebben csinálunk. Olyan elfoglaltságot kell találni, ami fejleszti a személyiségünket.
A fogadkozások hava
Újabb év, újabb fogadalmak. Számvetés, tervezés, megannyi dicséretes emberi erőfeszítés, amelyre kétségtelenül szükség van -- feltéve, hogy nem egy hét alatt akarunk az emberfaj tökéletes mintapéldányaivá válni.
Az ember úgy gondolkodik magáról, hogy változni és változtatni akar, s mindezt lehetőleg pozitív irányban. Ez nagyon jó tulajdonság, ebből nem szabad kiöregedni, viszont űzöttségből sem szabad elhamarkodott döntéseket hozni.
Tervezni tudni kell
A célokat és a sikereket nem árt, ha magunkhoz képest mérjük. Ami fontos: ne elérhetetlen ideálokban gondolkodjunk, hanem olyan hosszú távú célokban, melyek apró, kivitelezhető lépésekre lebontva megvalósíthatóak. Az sem árt, ha rokonokkal, ismerősökkel, sőt szakemberekkel vitatjuk meg elképzeléseinket, s nem ugrunk fejest meggondolatlanul nagy kaliberű elhatározásokba. A tervezéshez idő kell és körültekintés, tájékozódás és megbeszélés. Megvolt? Akkor következzék a lista elkészítése!
Listát készíteni azonban tudni kell. Ez nem egyszemélyes feladat. Céljainkat és azok sorrendjét lehetőleg egyeztessük közeli hozzátartozóinkkal, ez további nagy előrelépést jelenthet megvalósításukkor. Ne akarjunk tíz kilót lefogyni egy hónap alatt az egész család kiéheztetésével, inkább tanuljunk meg mértékletetesen és egészségesen táplálkozni, kezdjünk el többet mozogni -- mindenki jobban jár. Kevesebb édesség és lifthasználat, több gyümölcs és lépcső. Így nem csak lefogyni sikerül hosszabb távon, hanem a súlyunkat is megtartjuk majd, ami ugyebár sokkal fogósabb kérdés.
Aztán a kitűzött céloknak nem kell feltétlenül egyszerre nekifutni. Mert vannak rövid távú célok (viszszaszereljük a bejárati ajtó kilincsét, ezentúl hajnalban kelünk), vannak középtávú célok (napi tíz perc torna esténként), és vannak hosszú távú célok (ezentúl mindig pontosak, rendesek és karcsúak leszünk).
Nagy fogadkozási terület az emberi kapcsolatok terepe. Ezentúl mindenkivel jóban leszünk! Kibékülünk! Vannak apró technikák, ilyen a mosolydiplomácia: mielőtt belépünk valahova, öltsünk széles mosolyt, a kedvesség hatékony fegyver ügyünk győzelméhez. Takarítsuk el a havat a mogorva szomszéd háza előtt is, köszönjünk kedvesen annak, aki következetesen kerüli társaságunkat. Meglepő fejleményeknek leszünk tanúi. Ugyanis a pszichológusok szerint az emberi kapcsolatokra hatványozottan érvényes az ártatlanság vélelme: részünkről ne adjuk fel a jó viszonyt, míg fehéren-feketén be nem bizonyosodik valaki rosszindulata. Ugyanis rengeteg félreértelmezett helyzetből születik valóban rossz viszony, viszont egyoldalúan is kezdeményezhető a kapcsolat rendezése. Emlékszünk: mosoly, köszönés, hólapátolás.
Eddig elért eredényeinket lehetőleg pozitívan könyveljük el, és rendre tudatosítsuk magunkban. Bár szeretnénk, de nem bírunk egy órával hamarabb kelni reggelenként? Próbáljunk meg először tíz perccel korábban, aztán megint tíz perccel korábban, s végül csak eljutunk az öt óráig. Az sem árt persze, ha este korábban lefekszünk. S ha nem megy valami, vagy elrontottuk a dolgot, vonjuk le a tanulságokat, legközelebb hasznunkra válhat az értékes tapasztalat.
@ = Tipikus ígéretekŐsi szokás az újévköszöntő fogadalmak megtevése, s az ezzel kapcsolatos babonák, hiedelmek betartása. Ilyen a gazdagságot jelképező hüvelyesek főzése vagy a házasságot "sürgető" étkezési szokások.
Sokan tesznek ma is fogadalmakat szilveszter éjjelén, ezek nagy része "titkosított" -- ennek egyik előnye, hogy bukás esetén elkerülhető a szégyen.
A mai kor slágertémái közül kiemelkedik a cigaretta, sokan "menetrendszerűen" minden évfordulón megpróbálják elhagyni dohányzási szenvedélyüket. Ennél jóval nagyobb a hagyománya annak a fogadalomnak, mely a mértékletes alkoholfogyasztást vagy akár a teljes absztinenciát fogalmazza meg.
Az egészséges életvezetés és a fogyókúra "bevállalása" leginkább női szokás szilveszter tájékán, bár ma már az orvosok és a divatmagazinok együtt próbálják közvetlenül motiválni mindkét nemnek az ilyen irányú fogadalmak betartását.
A szenteste forgatókönyve
Ahány ház, annyi szokás -- nem kivétel ez alól a szenteste sem. Sok helyen a vacsora előtt jön a Jézuska, de jó pár családnál csak az utosó falat után állhatnak neki a bontogatásnak a gyerekek.
A magyar családok karácsonya talán csak a szenteste megtartásában közös, kevés helyen vetett lábat az angolszász "Christmas day" divatja, amikor 25-én reggel bontják ki az ajándékokat. A szenteste menete azonban -- ezt mindenki tapasztalhatta -- meglehetősen eltérő tud lenni az egyes családoknál.
Szigorú böjt éjfélig
A hitüket gyakorló keresztény családok gyakran böjtöt tartanak 24-én egész nap, és csak az éjféli miséről hazatérve esznek húst, általában kocsonyát. Az ünneplés nem marad el szenteste, napnyugta után gyertyát gyújtanak, és átadják az ajándékokat, csak a vacsora böjties még: a menü a régi parasztcsaládoknál bableves volt mákos gubával vagy bejglivel.
Mi jön előbb, vacsora vagy ajándék?
A vallási előírásokhoz kevésbé ragaszkodó családok már 24-én este bő lakomával ünnepelnek: a tradicionális menü halászlé, és utána valamilyen szárnyas, liba, kacsa vagy pulyka. A gyertyagyújtás és az ajándékozás lehet a vacsora előtt és után is, ez teljes mértékben a családi hagyományoktól függ.
A kisgyerekek szempontjából talán kedvezőbb, ha nem kell a vacsora közben végig a fa alatti csomagokra sandítani, hanem gyertyagyújtással és az ajándékozással kezdődik a közös ünnep. Akárhogy is alakul az ünnepi forgatókönyv, bizonyos, hogy a gyerekkori karácsonyok a legkellemesebb emlékekként fognak elkísérni életünk során.
KICSIKRŐL NAGYOKNAK
A kisbaba fenyőfája
Legtöbben saját gyerekkoruk karácsonyait idézzük vissza, amikor a baba első éveinek szentestéit készítjük elő.
A baba is érzi fáradtságunkat, feszültségünket, ha rohanunk, bevásárolunk, sütünk-főzünk, ha igazán ki akarunk tenni magunkért. Kíméljük meg ettől! Biztosan nem várja el a nagy felhajtást. Fontos, hogy a külsőségek ne vonják el figyelmünket a lényegtől: a meghitt együttléttől. A picit az új ingerek foglalkoztatják leginkább: csegettyőszó, halk karácsonyi dallamok, gyertyafény, csillogó üvegdíszek, lágy tapintású ünnepi ruhák, fahéjas-szegfűszeges illat... Vegyük karunkra, és járjuk körbe a karácsonyfát többször is, hogy megcsodálhassa díszeit!
Ünnepkor rendszerint túl sok van a jóból: ételből, ajánédkból, vendégből. A kisgyerek nem kér ünnepi menüt, és most sincs több türelme az asztal mellett üldöügélni, mint máskor. Ha népes családi körben töltjük a szentestét, jó lesz előre felkészülni a vendégseregre. Hol lesz a kúszó-mászó csecsemő, a vendégek lába alatt? Vagy kézről kézre dogatják majd? Mit szól a sok ritkán látott archoz? A vendégeskedés előkészítéséhez vegyünk igénybe családi segítséget!
MILYEN A JÓ AJÁNDÉK?
Az első életévben még nem várnak ajándékot a kicsit. Többet foglalkoznaka színes csomagolópapírral és a szalaggal, mint azzal, amit kivettek belőle.
Nem árt a rokonokkal szövetségre lépnünk, hogy használható, a gyermek életkorának, képességeinek megfelelő tárgyak kerüljenek be a talán amúgy is zsúfolt gyerekszobába. Féléves kora előtt a babának még nem a sok játékszer, hanem édesanyja jelenléte az igazán fontos. Persze, ő is játszik, ám ehhez csak a hangjára, kezére, lábára van szüksége, és a szülőre, aki beszélget vele, énekel neki. Vehetünk neki jó minőségű, kényelmes ruhát. Nem fog megsértődni.
A második félévben az a legnagyobb kísértés, hogy olyasmit vásároljunk a babának, amivel magában is eljárszik. Az éneklő, forgó, felhúzható csodák csak egyszer-egyszer bűvölik el, majd bekerülnek a játékkosárba, mert képtelenek megmozgatni a kicsi képzelőerejét, hiszen csak egyféle műveletre valók. Sokkal jobban jár mindenki, ha az ajándékok közt puha labdára, gurítható fajátékra, csörgő-zörgő plüssállatkára lel a baba.
Amikor már leszedjük a fát, nagyon fog hiányozni a kicsinek. Vigasztaljuk, magyarázzuk el, még ha nem is érti egészen, hogy jövőre is eljön az ünnep! Készítsünk fényképet, hogy egy év múlva, a képeket elővéve ámuljunk, mekkorát is nőtt a kisgyerek!
Veszélyforrások
Nem kell sok ahhoz, hogy boldog karácsonyt szerezzünk neki, ám fordítva is igaz, könnyen elronthatjuk az örömét.
* Ne adjunk a kicsinek olyan ételeket, amelyeket eddig még nem próbált, és ne hagyjuk, hogy a vendégek édességekkel tömjék! Egy gyomorrontás, allergia elrontaná a szép napokat.
* Ne hagyjunk elő a nagy felfordulásban ollót, gyufát, más veszélyes dolgot!
* Vegyük figyelembe a napirendjét! Ha elmarad a délutáni alvás, a vendégség hangulatát elrontja a nyűgösködés. Időzítsük a hangosabb eseményeket a séta vagy a játék idejére!
* Minél mozgalmasabb, eseménydúsabb volt a nagy nap, annál nehezebben tud megnyugodni a baba. A nagy vendégjárás helyett talán jobb csendesebb, meghittebb formáját választani az ünneplésnek.
TIPPEK, TANÁCSOK
Soha ne mondd: Csíííz!
Mint minden ünnepkor, így karácsonykor, szilveszterkor is igyekszünk megörökíteni az utókor számára néhány feledhetetlen pillanatot. Nem is olyan bonyolult a fényképeken jól kinézni, azonban néhány apró fortélyra szükségünk lehet, hogy előnyösebb fotó készüljön rólunk. Ezekből az apró jótanácsokból gyűjtöttünk néhányat össze. A legfontosabb szabály az, hogy soha ne mondjuk: Csíííz!
* Vigyázzunk a helyes testtartásra: Ki a mellet, be a hasat! -- ugye még emlékszünk a tornaórai intelemre? Ez ebben az esetben is igaz. Lazán engedjük le vállunkat és húzzuk ki magunkat.
* Karcsúsodási trükk, fogyókúra nélkül: Körülbelül negyvenöt fokos szögben forduljunk el a kamerától, de vigyázzunk arra, hogy fejünk és vállunk szemben legyen a fényképezőgéppel. Ha karunkat lazán behajlítjuk és nem szorítjuk görcsösen testünkhöz, sokkal vékonyabbnak látszik. Leszegett fejjel a fényképező elé állni nem tanácsos, már csak azért sem, mert láthatóbbá válnak a szemünk alatti karikák vagy ráncocskák. Sokkal előnyösebb lehet, ha kicsit elfordítjuk arcunkat. Ne feledjük, ha büszkén felemeljük fejünket, egy viszonylag nagy orr is kisebbnek látszik.
* Az előnyös sminkről: Vigyázzunk, hogy a mennyiség ne a menjen a minőség róvására. Aki nem erős lámpafényben (fényképésznél) készíttet magáról képet, annak inkább azt javasolnánk, hogy ne, vagy csak diszkréten sminkelje magát. Tartózkodjunk a túl világos alapozóktól, a nagyon sok púdertől, a túl sötét tusoktól, a nagyon színes vagy túlságosan csillogó szemfestékektől.
A zavaró arcpírt eltüntethetjük egy vékony alapozóréteggel (lehetőleg sárgás árnyalatúval). A bőrhibákat (pattanásokat, a szemek alatti karikákat) pedig egy, a bőrünk árnyalatához illő fedőkrémmel takarhatjuk el. Ajánlatos azonban az arcszínt mattosítani. Ezt a hivatásos sminkelők általában egy mézárnyalatú, laza púderréteggel oldják meg. Kifejezetten frissességet sugall az arcra kétoldalt felvitt rúzsréteg (főként a rózsaszín árnyalatait ajánljuk).
Az egyetlen, amely nem előnytelen, ha sokat használunk belőle, az a szemfesték. Szakemberek a szempillát hosszabbító fekete Mascará-t ajánlják. Az ajkak teltségét fokozza a rúzsrétegre felvitt csillogó szájfény.
* Ami a hajviseletet illeti: A fontos fotózások előtt semmiképp se kezdjünk a frizuránkkal kísérletezni. A legcélszerűbb, ha hajunkat a hétköznapi viseletünkre szárítjuk be, rögzítjük, majd így, rögzített állapotában még egyszer átfésüljük.
* A tökéletes póz: Mindennél vonzóbb egy ragyogó mosoly. Ne szégyelljük fogaink szépségét! De ne erőltessük, elég, ha a felső fogsorunk látható, nem szükséges a fogínyünket is megmutatni. Tehát: csak semmi Csíííz! Mindig nézzünk egyenesen a fényképezőgép lencséjébe. Fontos azonban a szemkifejezés is: akkor tökéletes a hatás, ha barátságos vagy érdeklődő a tekintetünk. Közben gondoljunk arra, hogy nagyon jó barátunknak szánjuk a képet. Különösen csábítóan hathat, ha tekintetünkkel könnyedén elnézünk a kamera fölött.
JOGI SAROK
Ajándékvásárlás odafigyeléssel!
Egyáltalán nem meglepő, hogy leggyakrabban karácsony környékén vásárolunk nagyobb értékű tartós fogyasztási cikket, vagy műszaki berendezéseket. Az viszont jóval inkább csodálkozásra méltó, hogy a nagy kapkodásban csak arra figyelünk, hogy a kiválasztott termék ára és minősége megfelelő legyen, s hogy az mutatósan nézzen ki, hiszen ajándéknak szánjuk, viszont arról elfeledkezünk, hogy utánanézzünk, hogy az adott termék rendelkezik-e garanciával, jótállással vagy szavatossággal. Ez súlyos mulasztásnak minősül és később több kellemetlenség lehet belőle. Ugyanis, esetleges javítások vagy cserék miatt, nem árt, ha a vásárló tisztában van a jogaival. Így ne csak a termék küllemét, értékét és az ajándék ésszerűséségét nézze, hanem bizony kérje el a szavatossági vagy garancia, esetleg jótállási lapot. Szükség lehet rá!
A kapkodó karácsonyi ajándékválasztást egy kicsit tessék lelassítani és ésszerűen, meggondoltan vásárolni. Az ünnepi lázban nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a számlát se árt megőrizni, hiszen nem biztos, hogy az ajándékozottnak megfelel majd az, amit kap, s esetleges csere lehetősége merül majd fel.
Gyakran előfordul például, hogy az ajándékba választott ruhadarab, tárgy, műszaki cikk valamiért nem felel meg annak, akinek szántuk és ilyenkor jól jön a visszacserélés lehetősége. Ez természetes reagálás, nem kell megsértődnünk, hiszen, ha kicsi, szűk a pulóver, magától értetődik, hogy az ajándékozott szeretné az ő méretét megkapni. Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen kifogás merül fel egy-egy ajándékkal szemben: a legegyszerűbb eset, ha a terméket három napon belüli meghibásodás miatt kell visszavinni az üzletbe, ugyanis ilyenkor minden feltétel nélkül jogosult a cserére a vásárló. Az igazgat megvallva a műszaki cikkek esetében nem árt, ha ajándékozás előtt néhány napig használja a gépet az ajándékozó, így időben napvilágra kerülnek annak a fogyatékosságai.
Jó, ha a számlát az ajándékozó őrzi meg, így az ajándékozottnak legfeljebb a probléma felmerülése esetén kell megtudnia, hogy mennyibe is került az adott ajándéka. Viszont fontos tudnivaló, hogy a használati útmutatót és a jótállási jegyet feltétlen csomagolja a meglepetést készítő személy az ajándék mellé, hogy az ajándékozott tudja, hogy kell a karácsonyra kapott készüléket használnia.
Amennyiben az ajándékba vásárolt áru ellen minőségi kifogás merül fel, azaz hibás, akkor is lehet kérni a cserét, az árleszállítást vagy az áru értékének megtérítését. A cserejog sajnos arra nem vonatkozik, hogy amennyiben egyszerűen nem tetszik az ajándék, vagy az nem az ízlésünk szerint való, akkor fogjuk, és egyszerűen becseréljük. Ilyenkor bizony az eladók jóindulatán múlik, hogy esetleg hajlandóak-e más termékre becserélni a kifogásolt darabot. Újabban a cseréhez a boltok gyakran kérik a számla mellett az eredeti csomagolást is, már ha ilyen volt. Jó, ha ezt is tudjuk, és egy ideig megőrizzük azt.
S végül, még egy jó tanács: az esetleges csere lehetőségéről nem árt már vásárláskor tájékozódni, jó ha a feltételeket is megtudjuk, és azzal is tisztában kell lennünk, hogy mi cserélhető be, és mi nem. Például számolnunk kell azzal, hogy fehérnemű típusú ruhaneműk esetén, higiéniai okokból kifolyólag egyáltalán nem szokás a csere.
Varjú Márta
ÍZ-LELŐ
Heti menü
PÉNTEK
Halászlé, rántott ponty Csiki mártással, mákos guba
SZOMBAT
Pulykaleves húsgombóccal, töltött pulyka sült almával és főtt burgonyakörettel, diós-mákos bejgli, sütemények
VASÁRNAP
Csirkeaprólék-leves, rántott csirke megyszósszal és sült krumplival, sütemények
HÉTFŐ
Paradicsomleves, rakott krumpli savanyúsággal, gyümölcs
KEDD
Édeskáposzta-főzelék sült kolbásszal és kásás hurkával, kompót
SZERDA
Palócleves, almáspite
CSÜTÖRTÖK
Töltött paprika, gyümölcssaláta
PULYKALEVES HÚSGOMBÓCCAL
Hozzávalók: 80 dkg pulykaaprólék, só, 15-20 szem bors, 1 közepes fej hagyma, 1+1 csokor petrezselyem, 3-4 gerezd fokhagyma, 40 dkg vegyes leveszöldség, 1 szikkadt zsemle, 3-4 szál újhagyma, 1 ek. olaj, 15 dkg csirkemellfilé, 1 tojás, 1 ek. zsemlemorzsa, só, bors.Elkészítése: A pulykahúst hideg vízzel felöntjük, felforraljuk, habját leszedjük. Megsózzuk, hozzáadjuk a hagymát, egy csokor petrezselymet, a fokhagymát, a borsot. Egy órán át főzzük, majd hozzáadjuk a zöldséget, puhára főzzük. A húsgombóchoz a zsemlét beáztatjuk langyos vízbe. A felaprított újhagymát megfonnyasztjuk az olajban. A csirkehúst kockákra vágjuk, és a kinyomkodott zsemlével együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, a hagymát, a maradék petrezselymet, végül a zsemlemorzsát, sót és borsot, fél órát pihentetjük. Két kávéskanállal galuskákat formázunk a masszából, és enyhén sós vízben 5--8 percig főzzük. A levest tálba szűrjük, beletesszük a zöldségeket és a csontokról leválasztható húsdarabokat, végül a húsgombócokkal gazdagítjuk.
TÖLTÖTT PULYKA
Hozzávalók: 3 kg-os pulyka, 5 dkg margarin; a töltelékhez: 10 dkg baconszalonna, 2 kisebb vöröshagyma, 20 dkg gomba, 5 dkg rizs, 1 csokor petrezselyem, só, bors, rozmaring; a mártáshoz: 3 dl húslé (leveskockából), 0,5 dl fehérbor, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt; a sült almához: 1 kg alma, 3-4 ek. ribizlilekvár, 2-3 ek. narancslé, 1 ek. reszelt narancshéj, 5 dkg hántolt mandula.Elkészítése: A rizst enyhén sós vízben puhára pároljuk. A felaprított hagymát üvegesre pirítjuk az apróra vágott szalonnával, beletesszük a felszeletelt gombát, és beleszórjuk a zöldfűszereket. A pulykát kívül-belül besózzuk és borsozzuk, megtöltjük a töltelékkel, és hústűvel összetűzzük a nyílást. Olvasztott margarinnal bekenjük a bőrét, és tepsibe vagy tűzálló tálba téve, fóliával lefedve 30 percig az egyik, majd 30 percig a másik oldalát sütjük. Végül a fóliát levéve további 1 órán át sütjük. A mártáshoz a húslébe beleöntjük a pecsenyelét, felforraljuk, és besűrítjük a tejfölben elkevert liszttel. Beforralás után hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és a bort. A pulykából kiszedjük a tölteléket és felszeleteljük a szárnyast. A meghámozott almát kettévágjuk, eltávolítjuk a magházat és 3-4 percig vízben főzzük. Lecsepegtetjük és megtöltjük a lekvár, narancslé, reszelt narancshéj és vágott mandula keverékével. A pulykapecsenyét az almával és főtt burgonyakörettel tálaljuk. A meleg szószt kis tálkában kínáljuk a felszeletelt töltelék mellé.
DIÓS-MÁKOS BEJGLIHozzávalók (2-2 rúdhoz) a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj/margarin, 5 dkg porcukor, 1,5 dl tejföl, 2 dkg élesztő, 1 tojás, 1 tojás a kenéshez, csipetnyi só; a diótöltelékhez: 20 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 0,5 dl tej, 5 dkg mazsola, 3 cl rum, 1 ek. zsemlemorzsa; a máktöltelékhez: 20 dkg darált mák, 20 dkg porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja, 0,5 dl tej, 5 dkg mazsola, 3 cl rum.
Elkészítése: A tésztát lehetőleg előző este készítsük el. Meglangyosítjuk a tejfelt, beletördeljük az élesztőt, és elkeverjük a tojással. Elmorzsoljuk a lisztben a margarint, megszórjuk a porcukorral, és egy csipetnyi sóval, hozzáadjuk az élesztős tejfölt, gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Négy cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, másnapig a hűtőszekrényben pihentetjük. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket az alábbiak szerint, függetlenül attól, hogy mák- vagy diótölteléket készítünk. A tejben elkeverjük a cukrot, és felforraljuk. A darált nyersanyagokat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a megválogatott és rumban áztatott mazsolát, a reszelt citromhéjat -- diótöltelék esetén a vaníliás cukrot is -- elkeverjük, és a felforralt szirupot hozzáöntjük, egyneműsítjük, majd kihűtjük. A hűtőszekrényből kivett cipókat egyenként 5 mm vastag téglalap alakúra nyújtjuk. A kihűtött tölteléket egyenletesen a tésztára kenjük, keskenyebb széleit felhajtjuk a töltelékre, és hosszanti irányban feltekerjük. (Figyeljünk arra, hogy a hajtások mindig a rúd aljára kerüljenek.) Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. A tetejüket megkenjük a tojássárgájával, langyos helyen fél órán át hagyjuk szikkadni, majd a fehérjével (nem kell felverni!) megtesszük ugyanezt. A kétszeri kenéstől és szikkasztástól lesz márványosan repedezett a teteje. A tekercsek tetejét sűrűn megszurkáljuk villával, hogy a sülés közben keletkező gőz szét ne repessze. 180 fokra előmelegített sütőben 30 -40 perc alatt aranybarnára sütjük (a sütő ajtaját 15--20 percig nem tanácsos kinyitni!). A tepsiben hagyjuk kihűlni és ujjnyi szeletekre vágva adjuk asztalra.
ÍZ-LELŐ
Sütik sütés nélkül
Azokra a háziasszonyokra is gondoltunk, akik munkahelyükről fáradtan hazatérve már nem nagy kedvvel állnak a tűzhely elé, bonyolult süteményekkel kísérletezni, azonban ők is szívesen meglepnék a családot finomabbnál-finobban aprósüteményekkel. Az alábbi sütés nélkül készültekből akár még ma összeüthetünk egy tálra valót.
NAGYMAMA GESZTENYÉS TEKERCSE
Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 18 dkg margarin, 10 dkg cukor, 0,5 dl rum, 1 ek. kókuszreszelék, 1--2 kk. cukrozatlan kakaópor (lehetőleg minél sötétebb színű); a krémhez: 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza, 12 dkg margarin, 10 dkg cukor, 1 kupica rum, 1 kk. kókuszreszelék; a tetejére: 7--10 dkg tortabevonó étcsokoládé; a tálaláshoz tejszínhab.Elkészítése: A darált kekszet a puha margarinnal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel meg a kakaóval összedolgozva félretesszük (de nem a hűtőbe!). A krémhez a gesztenyepürét burgonyanyomón áttörjük, és a puha margarinnal, a cukorral, a rummal meg a kókuszreszelékkel összegyúrjuk. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kiterítjük, és a kekszmassza felét vízbe mártott késsel kenegetve kb. 20x15 centis téglalappá formáljuk rajta. A gesztenyetöltelék felét rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével felgöngyöljük. A másik tekercset is ugyanígy készítjük el, majd egy órára jégbe hűtjük. A tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk. Közvetlenül tálalás előtt szeleteljük föl, tejszínhabbal kínáljuk. Hűtőszekrényben hosszú ideig eláll, és a tekercseket alufóliába csomagolva akár 3-4 hónapra is lefagyaszthatjuk, így mindig lesz kéznél egy kis édesség.
RUMOS NARANCSDESSZERT
Hozzávalók (kb. 30 darabhoz): 4 ek. tejszín, 20 dkg csokoládé, 2 dkg margarin, 2 ek. rum, 1 narancs reszelt héja; a díszítéshez: cukrozott narancs- és citromkarikák, vagy citromos és narancsos zselé.Elkészítése: A tejszínt felforraljuk, majd a tűzről lehúzva a csokoládét beletördeljük, hozzáadjuk a margarint, és felolvasztjuk benne. A rumot is meglangyosítjuk, a tejszínbe öntjük. Mixerrel habosra keverjük, hűlni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. Végül a masszába belereszeljük a narancshéjat is, majd nyomózsákba kanalazzuk, és minyonpapírokba nyomjuk. A desszertek tetejét a kandírozott gyümölcsökkel díszítjük. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.
DIÓS-KARAMELLÁS KOCKA
Hozzávalók (kb. 30 darabhoz): 15 dkg cukor, 2,5 dl tejszín, 3 dkg margarin, 1 kk. méz, 1 tasak vaníliás cukor, 10 dkg dió.Elkészítése: A cukrot állandóan kevergetve óvatosan felolvasztjuk, ügyelve, nehogy odakapjon. Beleöntjük a tejszínt, és addig főzzük, amíg a cukor újra feloldódik, és a keverék besűrűsödik. Ekkor a margarint, a mézet meg a vaníliás cukrot is beledolgozzuk. Beleszórjuk a durvára vágott diót, és addig főzzük, amíg a massza elválik az edény falától. Ezután egy kiolajozott tepsibe simítjuk, és amikor még nem hűlt ki teljesen, vizes késsel egyforma kockákra vágjuk.
BARACKOS FALATOK
Hozzávalók (kb. 55 darabhoz): 10 dkg fehér csokoládé, 10 dkg vaj, 7,5 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 3 ek. barackpálinka, 40 dkg aszalt sárgabarack, 50 szem pirított mandula; minyonpapír.Elkészítése: A vajat a porcukorral, a tojássárgájával és a pálinkával habosra keverjük. A fehér csokoládét kis darabokra tördeljük, és gőzfürdőben felolvasztjuk, a krémbe keverjük, és hagyjuk kihűlni. A hideg krémet mixerrel habosra keverjük, és csillagcsőrös nyomózsákba szedjük. A minyonpapírkákba 1-1 aszalt barackot fektetünk, és rányomunk egy falatnyi csokoládékrémet. Beletűzdelünk 2-3 mandularudacskát, és a hűtőben hagyjuk megdermedni.
KIFLIK DIÓMASSZÁBÓL
Hozzávalók: 20 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás porcukor, 2 ek. rum, 1 tojásfehérje, pikáns ízű lekvárElkészítése: A diót finomra daráljuk, hozzáadjuk a megszitált porcukrot, a vaníliás cukrot, a rumot meg a tojásfehérjét, és jól összegyúrjuk. A gyúródeszkát megszórjuk porcukorral, a masszát kisodorjuk rajta, kis téglalapokra vágjuk, megkenjük gyümölcsízzel és begöngyöljük. Megforgatjuk porcukorral elkevert kakaóban, és kiflikké formáljuk. Sokáig eláll.
FÜGÉS GOMBÓCOK
Hozzávalók: 12 dkg porcukor, 2 tasak vaníliás cukor, 2 ek. rum, 1 citrom vagy narancs leve és héja, 25 dkg füge, 6 dkg dió, 8 dkg mandula, 7 dkg csokoládé, darált keksz, amennyit felvesz.Elkészítése: A fügét ledaráljuk és hozzáadjuk a porcukrot, a vanílás cukrot, a rumot, a narancs levét és reszelt héját, a darált diót és mandulát, a reszelt csokoládét, és annyi darált kekszet, hogy könnyen formálható masszát kapjunk. Golyókat formálunk, amelyeket reszelt csokoládéba forgatunk, és minyonpapírkákba rakosgatjuk.
KÓKUSZOS BAJADÉR
Hozzávalók a sötét masszához: 30 dkg darált keksz, 1 dl tej, 12,5 dkg margarin, 10 dkg cukor, kakaó; a fehérhez: 1 dl tej, 12,5 dkg margarin, 10 dkg cukor, 20-30 dkg kókuszreszelék; a tetejére: csokoládémáz.Elkészítése: A tejet felfőzzük a cukorral, margarinnal, beletesszük a kekszet és egy kevés kakaót, hogy sötét legyen. Egy kisebb tepsi aljára kenjük. A másik masszához is ugyanúgy felolvasztjuk a tejet a cukorral és a margarinnal, belekeverjük a kókuszreszeléket, és rákenjük a sötét rétegre. Amikor megkeményedik, bevonjuk csokoládémázzal.
Karácsonyi italok
A karácsonyi asztalra nemcsak ételek, hanem italok is járnak. Kóstoljuk meg a finom, melegítő kortyokat! Az alábbiakban a gyerekek kedvéért egy alkoholmeneteset is becsempésztünk.
Forró rumos ital
Hozzávalók: 1--1 narancs és citrom, 1,5 l vörösbor, 10 szem szegfűszeg, 2 db fahéj, 1 vanília rúd, 8 db kardamom mag, 30 dkg cukor, 2,5 dl rum.Elkészítése: A narancsot és a citromot megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Nagy lábasba öntjük a bort, beletesszük a fűszereket, a citromot, a narancsot, a cukrot és felforraljuk. A felforralt borhoz öntjük a rumot, és flambírozzuk -- meggyújtjuk. Amikor a láng elaludt, azonnal szervírozzuk, a fűszereket és a gyümölcsöt nem tesszük a poharakba.
Gyümölcsös-fűszeres téli itóka
Hozzávalók: 2 dl ananász szörp, 2 dl narancs szörp, 4 ek. fekete tea, 1 csipet szerecsendió-reszelék, 4 szem szegfűszeg, 1 rúd fahéj, méz.Elkészítése: A narancslevet felforraljuk a szegfűszeggel és a fahéjjal, majd fél órát állni hagyjuk. Közben erős fekete teát főzünk, és ha kihűlt, mézzel ízesítjük. A fűszeres narancsléhez hozzákeverjük a teát, az ananászlét és a szerecsendiót, és mielőtt hőálló poharakba töltenénk, még egyszer felforraljuk.
Grog
Hozzávalók: 6 cl rum, 1 cl citromlé, 1 kockacukor, 1 szelet citrom néhány szegfűszeg, fahéjdarabok, forró víz, citromhéj.Elkészítése: A rumot, a citromlét és a kockacukrot a fűszerekkel füles pohárban összekeverjük, felöntjük forró vízzel, a tetejére szórjuk a citromhéjat és citromszeletekkel díszítve tálaljuk.
Citrompuncs
Hozzávalók: 1/2 l víz, 50 dkg cukor, 1 citrom héja, 3 citrom leve, 2 üveg fehérbor, 2 dl rum, 1/2 l nagyon erős tea.Elkészítése: A cukrot meleg vízben feloldjuk, és a lehámozott citromhéjjal, valamint a citrom levével sűrű szirupot főzünk. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a bort, a rumot és a frissen főzött, erős teát. Átszűrjük és felmelegítve -- de forrnia nem szabad! -- teáscsészékben tálaljuk.
TÖRTÉNELEM A TÁNYÉRON
A rum
Sokan a messzi múltba, a távoli Kínába, illetve Ciprusra, Szicíliába vezetik vissza a cukorral erjesztett ital történetét. Amit azonban ma rumnak nevezünk, az egyértelműen Latin-Amerikából, közelebbről a nyugat-indiai szigetvilágból származik.
Először 1650-ben Barbadosban említik írásos dokumentumok ezt a cukornádból, a cukor kinyerése után fennmaradt melaszból erjesztéssel előállított italt. Aligha véletlenül ragadt rá a rambouillon név, aminek eredeti jelentése zűr, botrány, mai szóval "balhé", ami nyilvánvaló utalás az erős ital hatására. A mindennapi használatban aztán lerövidült, és 1667 óta már mint rum szerepel a köznyelvben.
Furcsa szerepet játszott a rum a rabszolga-kereskedelemben. Az Afrikából behozott rabszolgákat a szigetvilágban melaszért adták-vették, a melaszból New Englandben rumot készítettek, s a rumért újabb rabszolgákat vásároltak Afrikában.
A másik emlékezetes felhasználása az óceáni hajóutakhoz fűződik. A 18. századtól a hosszú, veszélyes átkeléseken a hangulat és a munkakedv fenntartására a brit matrózok rumfejadagot kaptak. Hajóorvosok is használták a rumot "érzéstelenítési" célra. A rumhoz legtöbbször a citromhoz hasonló lime levét keverték, amit hatásosnak véltek a skorbut elleni védekezésre. Vernon admirális később úgy találta, hogy a rumfejadag túlságosan jó hangulatot kelt, ezért 1740-ben elrendelte, hogy a tömény italt négyszeres mennyiségű vízzel hígítsák. Ezt a keveréket a matrózok az admirális gúnynevéről elkeresztelték grognak. Grogot a brit flottánál 1970-ig osztottak, amikor az admiralitás úgy döntött, hogy a modern hajók fűtése és légkondicionálása feleslegessé teszi a védőital rendszeres alkalmazását.
A karibi térségben a melasz édeskés, csípős ízű, barna színű, sűrű, öt százalék cukortartalmú szörp. Így az erjesztéshez szükséges cukor már benne van az alapanyagban, és a rum többet tart meg az eredeti alapanyag színéből, mint a legtöbb szesz.
A legrégibb, testes, sötét rumnak erős melaszíze van. Ilyenek a jamaicai, a barbadosi és a guyanai fajták. Színüket érés után karamell hozzáadásával sötétítik. A jamaicai rumot mindig keverik ízesítőkkel, s legalább öt évig érlelik tölgyfa hordóban. Alkoholtartalma 43--49 százalék. Ebből a fajtából készült a nyugat-indiai szigetvilágban az a különleges rumpuncs, aminek az emlékét egy 18. századi leírás őrizte meg: "A kert közepén külön erre a célra épített medencébe öntöttek 1200 palack rumot, 1200 palack malagát és 1600 liter forró vizet, 300 kiló legfinomabb nádcukorral, 200 porított szerecsendióval és 2600 citrom kipréselt levével ízesítették. Ráeresztettek egy mahagóniból készült karcsú csónakot, amit egy tizenkét éves fiú irányítgatott néhány percig, azután kikötött, nekilátott meregetni a puncsot a hatszáz vendégnek, s addig folytatta, amíg a csónak megfeneklett."Ha nem is maradt fenn ilyen, a Guinness Rekordok Könyvébe illő történet róla, az Egyesült Államokban készített, ugyancsak sötét New England rum háromszáz év óta őrzi hírnevét.
A 19. század végén kezdték meg Puerto Ricóban és a Virgin-szigeteken az egy-négy évig érlelt, száraz, lágy, világos rumok gyártását. Ma ezek Kubában, Barbadosban, Trinidad és Tobagóban is készülnek. A legismertebb fajták a Bacardi és a Havana Club. A világos fajtákból is készülnek ízesített rumok, ezekhez trópusi gyümölcsöt (banán, ananász, kókusz) használnak fel.
Ma már szerte a világban állítanak elő úgynevezett kommersz rumokat, ezek valamilyen semleges alkohol és rumeszencia keverékei, így más kategóriába tartoznak, tea vagy étel ízesítésére alkalmasak.
A rumtermelő országokban hagyományosan tisztán isszák a rumot, de ott is terjed a rumkoktélok élvezete. Koktélkészítésre elsősorban a könnyű, világos fajták ajánlhatók, mint a Daiquirihez. (mindmegitta.hu)
ÁLLATVILÁG
Veszélyes falatok
Karácsonykor, kilók ide vagy oda, bizony hajlamosak vagyunk jól belakmározni az ünnepi csemegékből. És ünnep lévén úgy véljük, kedvencünknek is jár a finomságokból, azonban legyünk résen: ugyanúgy ahogy a mohóság és az állandó teltségérzet nekünk sem tesz jót, négylábú társaink szervezetét is komolyan megviselheti. Érdemes tehát megválogatni, miből mennyit adunk a jeles napokon kedvenceinknek, annál is inkább, mert ami nekünk válogatott finomság, nekik akár mérgező is lehet.
Bár a kutyák nagy része, és néhány cica is, kedveli a csokoládét, az akár halálos is lehet számukra. Természetesen minden állat más, így egyikük könnyebben megemészti a csokoládét, míg mások hamar rosszul lesznek tőle. A csokoládéban található mérgező anyag a theobromin (egy metilxantin-származék, ami a teában is megtalálható), melyből a főzőcsokoládé tízszer annyit tartalmaz, mint a tejcsokoládé.
A theobromin vízhajtó hatású, heves szívdobogást, hiperaktivitást, gyors légzést, gyengeséget, hányást és hasmenést okozhat és fogyasztása gyomorfekély kialakulásához vezethet. A vegyület az idegrendszerre is hatással van; fogyasztása remegést okoz, görcsöket, rohamokat válthat ki, akár kómához illetve halálhoz is vezethet.
Általánosságban mondhatjuk, hogy minél "sötétebb" egy csokoládé, annál mérgezőbb. A sorrend a legveszélyesebbtől a legkevesebb theobromint tartalmazó édességig: kakaóbab, kakaópor, főzőcsokoládé, étcsokoládé, tejcsokoládé, csokoládés italok, fehér csokoládé. Ne feledjük, hogy a csokis kukoricapehely és müzli is veszélyes lehet.
A főzőcsokoládé minden grammja 15 mg theobromint tartalmaz, a tejcsokiban 8,6 mg, a forró csokiban 0,4 mg van. Egy 9 kilós kutyánál már súlyos idegrendszeri tüneteket okozhat 60 gramm főzőcsoki, 150 gramm cukrozott kakaó vagy 400 gramm tejcsokoládé elfogyasztása.
A kutyák részére speciális kutya-csokik vannak, vásároljuk nekik, ha nem akarjuk megfosztani ettől az élvezettől.
A macskák szerencsére igen válogatósak és kevés eszi meg a csokoládét, ha mégis bekövetkezik, azonnal forduljunk orvoshoz, hiszen súlyosabb következményei lehetnek.
Fontos, hogy a tünetek észlelése esetén pontosan tájékoztatni tudjuk az állatorvost, így, mielőtt felhívjuk, derítsük ki, milyen fajta és mennyi csokoládét evett kedvencünk.
Ne téveszen meg senkit, ha a tünetek nem jelentkeznek azonnal az édesség elfogyasztása után.
Sokan fogyasztanak karácsonykor halászlevet, rántott halat. Bánjunk óvatosan a kedvenceinknek adott maradékokkal, hiszen a szálka a torkukon megakadhat. Vizsgáljuk át aprólékosan a halmaradékot, vagy turmixoljuk alaposan össze, mielőtt feltálaljuk állatainknak. A legjobb természetesen az, ha az emberi táplálékok helyett biztonságos, erre a célra gyártott jutalomfalatokkal kényeztetjük el kedvenceinket az ünnepek alatt. (Ilyen például a négylábúak által is fogyasztható csokoládé, vagy az ún. kutyafogkefe.)
ZÖLDÖVEZET
Mentsük meg a fenyőfákat!
Barbárság halott fa mellett ünnepelni! -- skandálják karácsonytájt a környezetvédők. Az emberek többsége elviekben egyetért ugyan a zöldekkel, de berzenkedik a "színtelen-szagtalan" műfenyőtől. Így aztán minden évben veszünk egy kivágott fenyőt, dédelgetjük, díszítgetjük, örülünk neki, de januárban már csak útban van (szüntelen peregnek róla a szúrós tűlevelek). Szerencsére az utóbbi években mind többen választják a gyökeres fácskát, és az ünnepek elmúltával kiültetik a kertbe, aztán nyugodt szívvel dőlnek hátra a jó meleg szoba kényelmes foteljében. Holott a kiültetéssel még korántsem fejeződött be a fenyőfa kálváriája...
Hogy a fácska megfoganjon, kiültetése előtt jó lesz néhány tudnivalót elsajátítanunk.
Az ültetés előtt hagyjunk elég időt a fának az akklimatizálódáshoz. Tartsuk hűvös helyen, garázsban vagy pajtában, amíg hozzászokik a hidegebb hőmérséklethez. A gyökérzetet nem szabad, hogy fagy érje ez időszak alatt. Egy enyhébb téli napon távolítsuk el a szalmát az ültetőgödörből, szedjük le a zsákot a földlabdáról, és helyezzük a gödörbe a fát. Töltsük fel a gödröt az eredeti talajjal, majd finomat tömörítsük a fa körül a földet. 5--7 cm vastagon elhelyezett mulcs megvédi a bolygatott felületet az azonnali átfagyástól. Karózzuk ki a fát az ültetés első évében, hogy megvédjük az erősebb széltől. A fenyőfát növekedésének első 6--12 hónapjában kell kikötözni. Verjünk le a földbe két karót 15--15 cm-re az ültetőgödör szélétől. Tekerjük feszítőhuzalt szorosan a karók köré és lazán a fa törzse köré. Ahol a huzal hozzáér a fához, ott borítsuk be a huzalt gumicsővel, így megvédhetjük a törzset a károsodástól.
Fontos, hogy öntözzük az elültetett fát. Kezdetben gyakran, majd a begyökeresedés után egyre ritkábban, de fontos, hogy az öntözovíz minden esetben átitassa a talajt a teljes gyökérzet aljáig.
A lehullott vizes hó is veszélyt hordoz a fenyőfára nézve. Az örökzöldekről le kell rázni a havat, a többágú oszlopos tujáknál, borókáknál a hó nyomást célszerű az ágak összekötözésével megelőzni. A munkát nem szabad megspórolni, mert tavaszra a növények a hó miatt elveszthetik eredeti formájukat, s több évbe telik, míg visszanövik azt. A legrosszabb esetben a hó súlya alatt el is törhetnek az ágak. Tehát irány újra a kert... rázogassunk, lapátoljunk...
ÉRDEKES TÖRTÉNETEK
Taxival a Paradicsomba
A Paradicsom -- az ígéret földje -- sok vallás és kultúra végcélja. Azonban a mai napig rejtélynek is számított: vajon hol élt Ádám és Éva?
Tudósok régóta vitatkoztak azon, hogy a Paradicsomot csak saját magunkban találjuk-e meg, vagy valóban létezett valaha valahol az Édenkert.
Egy angol régész könyvében azt állítja, hogy megtalálta a Paradicsomot -- mégpedig Iránban. Szerinte az Éden kertje Tebriz városától tizenhat kilométernyi távolságra található, egy kilencven kilométernyi szélességű, sivár fennsíkon, két hegy között, amelyet a Gibon folyó keresztez. Ezen a területen ma vályogtéglás házakból álló, apró falvak ékeskednek, gyümölcs- és szőlőkertek találhatók. A nap égető ereje ellen olaj- és diófák nyújtanak árnyékot. Alattuk pedig a történelem még nem kiásott nyomai.
A szerző az ott található Gibonnal és Pishonnal azonosítja a két folyót (az Eufrátesz és a Hidekel mellett), amelyek a Genezis szerint (2. fejezet, 10--14. vers) forrásukkal Éden kertjét ezen a helyen valószínűsítik.
Most már csak az a kérdés, hogyan lehet eljutni a Paradicsomba? Tebrizig repülővel, onnan pedig taxival.
ÉDENKERTI TÖRTÉNET
Édenkert magyarul: a gyönyörűség kertje. A teremtés könyvében olvasható, hogy amikor Isten megteremtette az embert (Ádámot), az Édenkertbe helyezte, hogy megmunkálja és őrizze azt. Majd megteremtette Évát is. Az első emberpár boldogan élt a Paradicsomban, és élvezte a gazdag kert bőséges termését. A kert közepén állt két fa, a tudás és az örök élet fája, ennek terméséből tilos volt enniük. A kígyó rábeszélte Évát, hogy nyugodtan szakítson a tudás fájáról, semmi bántódása nem lesz. Éva is, Ádám is megkóstolta a tiltott gyümölcsöt. Az isteni parancs megszegése súlyos következményekkel járt: kiűzetéssel az Édenkertből, hogy ezután keserves munkával keressék meg kenyerüket. Éva más büntetést is kapott: ezentúl fájdalommal kell megszülnie gyermekeit. A kígyó pedig porban csúszó-mászó állat lett, az ember örök ellensége. Az Édenkert kapuját azóta lángoló pallossal angyal őrzi, hogy halandó ember az élet fájáról ne szakíthasson.
KÉPTELEN KÉRDÉSEK-- MEGHÖKKENTŐ VÁLASZOK
Igaz-e, hogy a férfiaknak kevesebb bordája van, mint a nőknek?
A válasz röviden: nem. De vajon miért terjedt el ez a tévhit? És milyen csont az ádámcsutka?
A Biblia szerint a Teremtő Ádám egyik oldalbordájából alkotta meg Évát. Sokan úgy vélik, hogy ennek megfelelően a férfiaknak ezért eggyel vagy egy párral kevesebb bordájuk van. Ez azonban nem igaz, minden emberben 12 pár borda található. Kivételt jelent ez alól, ha egy genetikai változás eredményeként járulékos borda alakul ki a nyak területén, ez azonban ritka, és nem tekinthető anatómiailag normális jelenségnek.
A bordák hátul a háti csigolyákhoz ízesülnek, míg elöl a kép változatosabb. Felülről lefelé az első hét pár borda a szegycsonttal képez ízületet, a következő három pár porcosan összekapaszkodik a felettük lévőkkel, az alsó két pár borda pedig szabadon végződik. Ez utóbbiakat repülő- vagy lengőbordáknak nevezzük.
A lengőbordák testalkattól függően kiemelkedhetnek a törzs falából, ami valóban úgy tűnhet, mintha az illetőnek több bordája lenne. Ez a testalkati variáció nőknél jóval gyakrabban fordul elő, így valószínűleg ez az említett tévhit magyarázata.
Az ádámcsutka
Az édenkertnél maradva, az is igen elterjedt hiedelem, hogy az ádámcsutka különálló és csak a férfiaknál jelen lévő csont, mely úgy alakult ki, hogy a Paradicsomban Ádám, mikor a tiltott gyümölcsöt ette Évával, és az Úr hangját meghallotta, ijedtében lenyelte az alma csutkáját, ami megakadt a torkán. Ez a mozzanat a Bibliában nem szerepel, a köztudatba azonban befészkelte magát.
Nos, az ádámcsutka nem különálló csont, sőt, egyáltalán nem is csont. Arról van szó, hogy a gége legnagyobb porca, a pajzsporc két fele a kamasz fiúknál a növekedés folyamán egyre kisebb szöget zár be egymással, míg a lányoknál megmarad a tompaszög. A porc két felének találkozása kitapintható, és férfiaknál látható is: ez az ádámcsutka.
A pajzsporcon belül feszül ki a két hangszalag, melyek helyzete a porc alakváltozása következtében szintén módosul, így a fiúk hangja mélyebbé válik. (geographic.hu)
HANG--KÉP
Házimozi kisszótár (2.)
(Folytatás előző számunkból)
DTS (DIGITAL THEATER SYSTEMS) SOUND: Alternatív digitális többcsatornás hangrendszer, ugyanazzal az alapvető 5.1 csatornakiosztással, mint a Dolby Digital. Azonban jobb minőségűnek tartják a Dolby Digital formátumnál. Kisebb az adattömörítése és nagyobb az adatátviteli sebessége, ennek révén precízebb, tisztább, sőt hangosabb a Dolby Digital hangnál.
DTS-ES (EXTENDED SURROUND SOUND): A DTS-ES a DIGITAL THEATER SYSTEMS, INC által kifejlesztett többcsatornás digitális jelformátum. A DTS-ES felfele kompatibilis a hagyományos DTS DIGITAL SURROUND formátummal, miközben a kibővített térhangzással számottevően javítja a 360 fokos térleképezést és a térérzetet. A DTS-ES 1999-ben jelent meg először a mozikban. Akárcsak a DOLBY DIGITAL EX-nél, ennek is része az 5.1 rendszerekből már ismert elülső, center, térhang és mélyhang csatornákat kiegészítő hátsó térhangcsatorna, vagyis 6.1 csatornás térhangosítást tesz lehetővé. A térhang rögzítési módjának megfelelően DTS-ES kétféle jelformátumot használ: DTS-ES DISCRETE 6.1 és DTS-ES MATRIX 6.1.
DTS-ES DISCRETE 6.1: A legújabb digitális formátum, a DISCRETE 6.1 a legkorszerűbb felvételi módszereket használja a 6.1 csatorna rögzítéséhez, az önálló, új hátsó center csatornát is beleértve. A DTS-ES legszembetűnőbb újdonsága az igen dinamikus hangzása. Mivel a bal, jobb és hátsó térhangcsatornák mind önállóak, szabadon alakíthatóak ki a felvételi csatornák, a hangkép szabadon és gyorsan mozoghat az egyes csatornák között, teljesen megtöltve a termet a sokcsatornás hanggal.
DTS-ES MATRIX 6.1: A DTS által kifejlesztett ES-MATRIX jelfeldolgozási módszer úgy állítja elő a 6.1 csatornás hangképet, hogy kiemeli a hátsó térhangcsatornák jeleit a kódolt jobb és ball surround csatornák jeléből. Hangzása felülmúlja a korábbi rendszerekét, mivel az ES-MATRIX rendszer a DTS-ES berendezéssel felszerelt mozikban alkalmazott professzionális dekódoló algoritmust használja.
DTS 96/24: A hagyományos DVD-VIDEO lemezeken rögzített csúcsminőségű 96kHz-es, 24 bites (96/24) hang két csatornára korlátozott és a nagy adatmennyiség a képi tartalmat is korlátozza. Ugyanakkor a DTS 96/24-es rendszerben rögzített DVD-VIDEO lemezek mind az 5.1 csatornán minőségi korlátoktól mentes hangot és teljes értékű videólejátszást tesznek lehetővé. A DTS 96/24 jelek a meglévő DVD lejátszók digitális és videó kimenetén is megjelennek.
DTS NEO: 6 a legújabb DTS MATRIX jelfeldolgozási technológiát használva, a DTS NEO: 6 funkció 6.1 csatornás térhangzást, biztosit a hagyományos sztereó jelforrásokból és így gyakorlatilag bármilyen analóg vagy digitális kétcsatornás jelforrással használható, mint amilyen a CD, a kazetta, a rádió, tv adás, a sztereó videó stb. Két üzemmódot használhat: NEO: 6-Cinema a térhangzással felvett sztereó filmhang sávokra optimalizált, míg a NEO: 6-Music a sztereó zenei anyagokat tartalmazó jelforrások optimális megszólaltatására van kialakítva.
THX: a Lucasfilm Ltd. (George Lucas stúdiója) által kidolgozott akusztikai szabványrendszer, amely pontos előírásokat tartalmaz a dekóderekre valamint a hangleképzésben szerepet játszó összes rendszerelemre (hangszórók, kábelek, szoba mérete stb.) is a tökéletes hangzás érdekében. A THX-el jelölt eszközök egy külön elektronikát is tartalmaznak az akusztikai módosítások tökéletes megvalósításához.
Puszti Zoltán
AUTÓZÁS
Kilyukadt? Na és?
Lyukas és felpumpált -- alig van különbség köztük, a megerősített oldalak jól tartják a lapos profilú gumiabroncsot, de üres gumival kellemetlenül zajos az autózás
Talán 20 százalékkal drágább, mint a hagyományos gumiabroncs, de aki ilyen gumikat tetet az autójára, az örökre elfelejti az emelőt, a feszítővasat, a pótkereket, a kerékkulcsot, a pumpát, meg mindent, ami egy kerékcserével jár. Világszerte gyártják már a Run Flat gumikat, amelyek lyukasan is minden további nélkül használhatók. A Run Flat szabad fordításban azt jelentené, hogy laposan is gurul, szalad, azaz levegő nélkül is használható, a legtöbb gyár 250 kilométer megtételére ad szavatosságot, de ennél ötször többet is meg lehet tenni a defektes gumival, ha a sebesség nem haladja meg a 80 km/órát. Nos, ezt igazán nem nehéz betartani a hazai utakon.
A minap egy olaszországi autópályán érdekes kísérletet hajtottak végre az ilyen típusú gumiabroncsokkal, belgrádi újságírók is voltak a próbasofőrök között. Egy Volvo S60 T5 kocsira Pirelli gyártmányú, EuForia márkajelzésű gumikat szereltek, két Minire Good Year és Dunlop gyártányú gumikat, valamint két BMW-re Continental és Michelin gumikat. Természetesen mindegyik Run Flat típusú volt, összehasonlító teszt céljából. A Volvóban ülők egyáltalán nem érezték, hogy az első jobb abroncsból kiengedték a levegőt, csak a vezetőnek kellett kissé erőteljesebben markolnia a volánt élesebb bal kanyarokban. Meg a kocsi automata vészjelzője jelezte állandó csipogással, hogy baj van. A próba során minden 60 kilométeren megálltak, hogy szemügyre vegyék a gumik állapotát, de semmi rendellenességet nem tapasztaltak, kivéve az enyhe felmelegedést. Négyszáz kilométer megtétele után tankoláskor a kiszolgáló figyelmeztette az autósokat, hogy mindegyik kocsi első kereke lyukas, de amikor közölték vele, hogy már egész nap így hajtják a kocsikat, nem akarta elhinni.
A csapat kereken ezer kilométert tett meg üres gumiabroncsokkal, egyik gyártmánynak sem lett semmi baja, egyiket sem sikerült szétszaggatni. Igaz, minimális terheléssel, a gyártók által meghatározott maximális 80 kilométeres sebességgel haladtak, ám négyszer nagyobb távot megtettek, mint amennyire a gyártók szavatosságot adtak.
Mi a Run Flat gumiabroncsok titka? Az erősítés. Az egyszerű gumi kilyukadásakor a puha oldalrészek egymáshoz érnek, dörzsölik egymást, száz méter után szétrongyolódnak, leszakadnak a keréktárcsáról. A Run Flat gumikat önhordó abroncsoknak is nevezik, mert oldaluk erősített, a tárcsába felfekvő szélek is különleges kidolgozásúak, noha egyszerű abroncsokra is felszerelhetők. A gyártók mégis speciális tárcsák használatát javasolják. A BMW, a Mercedes, a Chevrolet, a Toyota, a Ferrari jó néhány modelljére már szériatartozékként szereli az ilyen típusú gumiabroncsokat.
m.
KIS TARKA
KARÁCSONYI MESE
HANS CHRISTIAN ANDERSEN
A kis gyufaárus lány
Kegyetlen hideg volt, hullott a hó és már sötétedett; az esztendő utolsó napját mutatta a naptár. A kemény hidegben egy szegény kislány járta a sötétedő utcákat, hajadonfőtt és mezítláb. Amikor elindult hazulról, még volt papucs a lábán, de annak nem sok hasznát vette. Mert a papucs nagy volt, igen nagy -- az édesanyja hordta valamikor --, s ahogy két arra vágtató kocsi elől a járdára ugrott, egyszerre maradt le a lábáról mind a két papucs. Az egyikkel egy suhanc szaladt el -- azt mondta, majd bölcsőnek használja, ha megházasodik --, a másikat pedig meg se találta a szegény kislány.
Mezítláb járta hát az utcákat, és kicsi lábát kékre-vörösre csípte a kegyetlen hideg. Rongyos kis kötényét összefogta: egy halom kénes gyufa zörgött benne, egy skatulyát meg a kezében szorongatott. Egész álló nap hiába kínálgatta portékáját, egy szál gyufát se vettek tőle, és alamizsnát se adott neki senki: Éhesen és hidegtől reszketve vánszorgott tovább; szívszakasztó látvány volt szegény. Csillogó hópelyhek tapadtak szépen göndörödő, hosszú szőke hajára, de nem is gondolt vele.
Az ablakokból ragyogó világosság és sült liba pompás jó szaga áradt ki az utcára, hiszen ünnep volt, szilvesztereste. A szegény kis teremtésnek folyton csak ez járt az eszében.
Behúzódott egy zugba, egy kiszögellő ház sarka mögé, s maga alá húzta csupasz lábát. Ott még jobban didergett, majd megvette az isten hidege, de hazamenni nem mert, hiszen egész nap egy garast se keresett, s az apja biztosan veréssel fogadná. Különben otthon se jobb, padlásszobájukban farkasordító hideg van, a tető hasadékain besüvít a szél, hiába tömték be szalmával meg ronggyal a nagyobb réseket.
Már egészen meggémberedtek a kis ujjai. De jó lenne egy szál gyufa, csak egyetlenegy szál! Ha kihúzna egyet a skatulyából, odadörzsölné a falhoz, s meggyújtaná, a lángjánál megmelegíthetné a kezét! Végre rászánta magát, s meggyújtott egy szálat. Milyen vidáman sercent, s hogy lobogott a lángja! Fényes volt és meleg, mint a gyertyaláng, s a kislány boldogan tartotta fölébe a kezét.
Csodálatos láng volt az! A szegény kis gyufaárus lány úgy érezte, mintha szép réztetejű, rézcsövű vaskályha előtt ülne -- olyan jó volt nézni a tüzet, olyan jólesett melegedni mellette! Már a lábát is kinyújtotta, hogy átjárja a meleg, de abban a pillanatban kilobbant a gyufaláng, eltűnt a vaskályha, s a kislány ott ült a hideg falszögletben egy gyufacsonkkal a kezében.
Elővett egy másik gyufát, meggyújtotta. Odahullt a fény a falra, tenyérnyi világosságot vetett rá, s azon a helyen átlátszó lett a fal, mint a tiszta üveg: a kis gyufaárus lány beláthatott a szobába. Hófehér terítővel letakart, nagy asztal állt odabenn, finom porcelán edények csillogtak rajta, s a közepén aszalt szilvával meg almával töltött sült liba illatozott. S ami a legcsodálatosabb volt: a sült liba egyszer csak kiugrott a tálból, s késsel-villával a hátában, bukdácsolva indult a kislány felé. De jaj, megint ellobbant a gyufa lángja, s nem látszott más, csak a puszta, hideg fal.
Újabb gyufát gyújtott: fényénél gyönyörű szép karácsonyfát látott, még szebbet, ragyogóbbat, mint amit karácsony este a gazdag kereskedő szobájában, amikor belesett az üvegajtón. Ott ült a fa alatt, s nézte a száz meg száz gyertyát az ágak hegyén, a tarka díszecskéket, amiket eddig csak kirakatban láthatott. Már nyújtotta a kezét, hogy levegyen egyet, de akkor megint kihunyt a csepp láng, és a sok karácsonyi gyertya lassan a magasba emelkedett, föl egészen az égig, s ott csupa tündöklő csillag lett belőle. Egyszer csak kivált közülük egy, s lehullott; ragyogó fénycsíkot hasított a sötét égen.
-- Valaki meghalt! -- mondta a kislány; emlékezett rá, hogy a nagyanyja, az egyetlen, aki jó volt hozzá, s aki már rég meghalt, egyszer azt mondta: "Valahányszor lehull egy csillag, egy lélek áll az isten színe elé."Megint odadörzsölt egy szál gyufát a falhoz, s egyszerre nagy világosság támadt körülötte. A tiszta fényben ott állt rég halott nagyanyja, és szelíden, hívogatóan nézett le kis unokájára.
-- Nagyanyó! -- kiáltott föl a kislány. -- Nagyanyó, vigyél magaddal! Tudom, hogy itthagysz, ha a gyufa végigég, eltűnsz, mint a meleg kályha meg a sült liba, meg a gyönyörűséges szép karácsonyfa! Ne hagyj itt, nagyanyó!
És gyorsan a falhoz dörzsölt egy egész csomag gyufát, hogy marassza a kedves nagyanyót; a sok gyufa olyan fényességet árasztott, mintha a nap sütött volna. A nagyanyó sohasem volt ilyen szép, ilyen erős. Karjára emelte a kislányt, s felemelkedett vele; magasra, igen magasra, ahol nincs hideg, éhség, félelem, ahol csak öröm van és fényesség.
A hideg reggelen ott találták a kis gyufaárus lányt a házszögletben: kipirult arca mosolygott, de élet már nem volt benne, megfagyott a csodákkal teli éjszakán. Ott feküdt a halott gyermek új esztendő reggelén, körülötte egy halom gyufásskatulya és sok-sok elégett gyufaszál.
-- Melegedni akart szegényke! -- mondták az emberek. Nem tudta senki, mennyi gyönyörűséget látott, s milyen fényesség vette körül, amikor nagyanyja karján mindörökre elhagyta ezt a sötét világot.
EGY KIS HUMOR
Karácsonyi viccek
Karácsonykor a nagymama vízipisztolyt ajándékoz az unokájának. A lánya dühösen fordul a nagyihoz:-- Anya, hogy vehettél neki ilyen ajándékot! Már nem emlékszel, mennyire dühös voltál, amikor a vízipisztolyunkkal mindent összefröcsköltünk?
A nagyi elmosolyodik:-- Dehogynem, nagyon is...
Pistike kiszalad a konyhába:-- Anyu, ég a karácsonyfa.
-- Te kis butus, nem ég, hanem világít.
Pár perc elteltével:-- Anyu, világít a függöny.
A 80 éves férfi felhívja távol élő fiát:-- Fiam! Anyád és én úgy döntöttünk, hogy nem folytatjuk tovább, és elválunk. Arra kérnélek, hogy hívd fel a nővéredet, és kíméletesen próbáld vele közölni a hírt!
A fia azonnal telefonál a nővérének, és közli vele a rossz hírt. A nővére egyből intézkedni kezd:-- Azonnal csomagolj, elutazunk és rendbetesszük ezt a dolgot.
Majd felhívja az apját is:-- Azonnal odautazunk hozzátok, addig ne csináljatok semmit!
Az apja:-- Jó, akkor várunk.
Majd odafordul a feleségéhez:-- Nos, a gyerekek akkor nálunk töltik a karácsonyt. Csak azt tudnám, húsvétra mit fogunk kitalálni...
-- Anyósomnak vettem karácsonyra egy csomag vattát!
-- Miért?
-- Mindig azt mondta, hogy fülbevalót szeretne.
Egy férfi karácsonyra vesz a feleségének egy aranygyűrűt gyémántberakással. A haverja megkérdezi:-- Nem egy terepjárót szeretett volna a feleséged?
-- De igen, csak sajnos hamis terepjárót nem tudtam szerezni.
Az Angyalka összetalálkozik a Húsvéti Nyuszival egy tömbház lépcsőházában.
-- Barátom -- így az Angyalka --, adok egy tanácsot. Kerüld el a második emeleti öregasszonyt, máskülönben mi még találkozni fogunk!
-- Miért hasonlít a karácsony egy megszokott, tipikus irodai munkanaphoz?
-- Mert végigcsinálod az egészet és a végén minden dicsőség a kövér, kosztümös alaké.
Pistike kenyeret majszol, amikor véletlenül elejti azt. Mikor felveszi, és már éppen harapna bele, az anyja rászól:-- Ugyan Pistike, ne egyél belőle! Teli van bacilusokkal!
Pistike elkezdi nézegetni a kenyeret, majd megszólal:-- Persze, a Jézuska, a Télapó meg a bacilusok! Mindig beszéltek róluk, de még egyiket se láttam!
A férj és feleség a karácsonyi halvacsoránál beszélgetnek: -- Emlékszel, édesem -- kérdi a feleség -- , amikor a tavasszal elmentél a Balatonra pecázni és fogtál két pontyot?-- Persze édesem, emlékszem.
-- Képzeld drágám, az egyik épp ma telefonált, hogy fiad született.
-- Géza, tessék, itt van a fizetésemelésről szóló írás. Remélem, meg van vele elégedve -- mondja a főnök.
-- Igazán nagyon köszönöm, főnök. Tessék, itt van a videofelvétel a tavaly karácsonyi vállalati bulinkról.
Ferike és Katika karácsonyra ajándékba megkapják a képes Bibliát. Nézegetik, nézegetik, a Madonna a Kisjézussal című képnél megkérdezi Ferike a testvérét:-- Hol van Jézus apukája?
Katika elgondolkozva nézi a képet:-- Biztos ő fényképezett.
Két szőke nő beszélget.
-- Képzeld idén a karácsony pont pénteki napra esik!
-- De remélem nem 13-ára...
Két medve áll a térdig érő hóban az Északi-sarkon. Azt mondja az egyik:-- Jön a Karácsony.
Mire a másik:-- Jó, akkor álljunk félre.
Egy részeg odamegy a pályaudvari információhoz, és megkérdi:-- Mondja mennyi ideig tart az út Budapestrol Győrig?
-- Körülbelül két óra -- mondja az információs.
-- És azt megmondaná, hogy Győrtől Budapestig meddig tart az út? -- kérdi ismét a részeg.
-- Jaj, hogy lehet ilyen hülyeséget kérdezni? -- háborodik fel a diszpécser. -- Természetesen az is ugyanannyi ideig, két óráig tart!
-- Nana, ez nem olyan egyértelmű! -- mondja a részeg. -- Mert hiszen karácsonytól újévig csak egy hét telik el, de újévtől karácsonyig már jóval több...
Britney és Paris a legidegesítőbbek
A Star magazin ismét megrendezte "Az év legidegesítőbb sztárjai" versenyt, amelynek élén két hölgy, Britney Spears és Paris Hilton fej fej mellett kötött ki.
Az ok, amiért ők taroltak az idén, valószínűleg a popsztár esetében az az, hogy rövid időn belül (9 hónap alatt) kétszer is férjhez ment, Jason Alexanderhez egy Las Vegas-i gyors ceremónia keretében, nem sokkal később, amikor már elvált, Kevin Federline-hoz. Mindezek után állítólagos teherbe esése kavart nagy port a médiában.
Paris Hilton pedig a szexvideojának köszönheti azt a nem túl népszerű imázsképet, amely mostanában jellemzi. Ezenkívül hallani lehetett arról, hogy rasszista megnyilvánulásai voltak két afroamerikai férfival szemben, de olyan is előfordult, hogy többen kifütyülték egy amerikai diszkóból, amikor rázendített első saját szerzeményére, a Screwedre, amelynek jelentését mellesleg még szülei is félreértették, és azt gondolták, hogy lányuk ismét a szexet hozta középpontba...
Rajtuk kívül azonban a listára került például Janet Jackson, Courtney Love és Rod Stewart is.
A 10 legidegesítőbb ember! 1. Britney Spears/Paris Hilton 2. Anna Nicole Smith 3. Star Jones Reynolds 4. Ashlee Simpson 5. Cameron Diaz 6. Lindsay Lohan 7. Sir Elton John 8. Gwyneth Paltrow 9. Michael Moore 10. Bill O'Reily
Ausztrál álompár: Kidman és Crowe
Nicole Kidman rég dédelgetett álma valósulhat meg végre, hisz együtt forgathat honfitársával.Az ausztrál színésznő régóta szeretett volna egy filmben szerepelni Russell Crowe-val. Ráadásképp egy hazájukról szóló történetben játszanak együtt, hisz a Murray Ball regénye alapján viszik filmvászonra az Eukaliptusz című alkotást.
Hiába lettek már mindketten Oscar-díjasak választott hazájuknak, az USA-nak köszönhetően, azért Ausztrália még mindig a szívük csücske, ahogy ők is azok az ausztrálok szemében, hisz rendszeresen az év embereinek választják őket.
Jószívű Cruise
Tom ötezer dollárt adományozott egy beteg kislánynak.
A negyvenkét éves színész jótékonysági rohamot kapott egy étteremben: ötven darab százdolláros bankjegyet tuszkolt bele egy perselybe, amellyel egy beteg kislánynak gyűjtöttek.
A tizenegy éves Ashley Flint édesanyja állította fel a gyűjtőládát a jégbüfében, ahova Cruise betért. A kislány egy gokart balesetben sérült meg. Egyedülálló édesanyja nem tudja fizetni gyógyíttatásának költségeit, ezért kényszerült adományokat kérni.
"Nagyon hálás vagyok Tom Cruise-nak" -- mondta az aggódó édesanya.
Victoria és Geri kibékültek
Victoria Beckham és Geri Halliwell végleg elásták a csatabárdot. A két énekesnő újra kibékült, Posh meg is hívta a korábbi Spice Girls-beli társát két fia, Brooklyn és Romeo karácsonyi keresztelőjére.
A sztárok még 1998-ban vesztek össze, amikor Geri kilépett az együttesből. Most azonban Ginger Spice azt mondja, hogy mindenképpen megjelenik a karácsonykor sorra kerülő keresztelőn.
"Victoria végre megbocsátott Gerinek. Most újra közeli kapcsolatban vannak, és Posh mondta Gerinek, hogy szeretné, ha részese lenne az ünnepségnek" -- mesélte egy forrás.
Emma Bunton is ott lesz az eseményen, valamint Mel B is, ha hollywoodi kötelezettségei alól el tud szabadulni. Mel C azonban nincs a meghívottak között. Az esemény a Beckham házaspár számára egy szörnyű év csodás befejezése lehet.
2004 legjobban kereső hírességei
Az amerikai Forbes magazin elkészítette a 2004-es esztendő legjobban kereső sztárjainak listáját. A rangsorból kiderül, hogy a filmesek arattak, de a sportolók és a zenészek is szóhoz jutottak. Az első helyen egy nő és egy férfi osztozik.
1. Mel Gibson: 210 millió dollárA 48 éves színész-producer az elmúlt egy évben nem színészi tevékenységének, hanem Jézus életének utolsó óráit bemutató filmjének, A passiónak köszönheti anyagilag -- és erkölcsileg is -- sikeres évét. A film rekordbevételt hozott, és a vallásos Gibson is elmondta Istenről azt, amit fontosnak tartott.
1. Oprah Winfrey: 210 millió dollárAz 50 esztendős televíziós személyiség Amerikában igazi médiabirodalmat épített ki, legutóbbi dobása egy félévenként megjelenő magazin kiadása volt a Hearst médiaóriással. A világ 500 leggazdagabb emberének egyike több mint 1 milliárd dolláros vagyonával.
3. J. K. Rowling: 157 millió dollárEddig több mint 250 millió példányt adtak el világszerte a Harry Potter-regényekből, csak tavaly, 60 milliót. A 39 éves írónő, aki fiatalasszonyként nagy szegénységben élt, a kis varázslónak köszönheti, hogy az elmúlt egy évben ennyit keresett.
4. Tiger Woods: 80 millió dollárA hamarosan a 29. születésnapját ünneplő golfsztár az idén elvesztette trónját a sportágban, de reklámszerződéseinek köszönhetően a legjobban kereső sportoló maradt.
4. Michael Schumacher: 80 millió dollárWoodsszal osztozik a legjobban kereső sportolók rangsorának élén a 35 éves, hétszeres világbajnok Formula--1-es pilóta. Keresetének felét istállója, a Ferrari állja.
6. Steven Spielberg: 75 millió dollárHa nem dolgozik, akkor is sokat keres filmgyártó cégei révén az 58 esztendős filmguru, az idén a Terminal című filmet jegyezte Catherine Zeta-Jonesszal és Tom Hanksszel.
7. Jim Carrey: 66 millió dollárA mostoha körülmények között felnőtt, 42 éves színész filmenként 20 millió dollárt kasszíroz, az elmúlt egy évben három alkotáshoz adta a nevét.
8. Bruce Springsteen: 64 millió dollárA Born in the USA és számos más nagysikerű sláger előadója koncertkörútjának és befolyó jogdíjainak köszönheti bevételeit. Az 55 éves Boss többet kaszált, mint bármelyik más zenész.
9. Nora Roberts: 60 millió dollárAz egykori háziasszony kedvtelésből kezdett írni, ma már évente tucatnyi könyvet jegyez. Tavaly 50 millió példányban adták el az 54 éves Roberts műveit, egyik, álnéven írt regénysorozatának jogait Mel Gibson produkciós cége, az Icon vásárolta meg.
10. David Copperfield: 57 millió dollárA nagy varázsló az idén is százezreket bűvölt el szemfényvesztő mutatványaival. A kész átverés az elmúlt egy évben 57 millió dollárt hozott a 48 éves illuzionista konyhájára.
KARÁCSONYI NOVELLA
Kosztolányi Dezső
Pesztra
Vera, a kis pesztra, reggel öt órakor ébredt. Kiköhintett a ködbe, de még sötét volt. Benn a cselédszobában is az éj feketéllett még, s mikor visszament az ágyhoz, nagy kedve lett volna beléje feküdni, ha nem gondol az utcai szobára meg a fehér kályhára, melyek már régen vártak reá. Kötelességtudásból öltözködni kezdett. Bedugta fejét a mosdótálba, lesimította nyiszlett paraszthaját, felvette szürke perkálkendőjét, és megindult kifelé. Végigment egy szűk, sötét szobán, aztán az erkélyfolyosóra ért. Apró térdei összevacogtak a hidegtől.
A feje előrekonyult, kedvesen és álmosan, mint az alvó verébé.
Csak ködöt látott meg egy lámpát, más semmit. Félig még aludt, és találomra járt, amerre a lábai vitték. Egyszerre valami hidegséget érzett a kezében. A kilincs volt. Haragosan és komolyan kiáltott rá, erősen rázta:-- Nyílj ki már... te... buta.
Egy tágas, sötét szobában állott. Most már felemelte fejét, és nagyot sóhajtva felébredt. Zörögve ledobta a szeneskotlát és az aprófát, eszébe jutott, hogy az uraságok a másik szobában alszanak, rémülten nézett a becsukott ajtóra, és megsimogatta a kotlát. Azután felugrott egy székre, és meggyújtotta a gázt.
A szobát enyhén hullámzó zöld fény öntötte el.
Vera körbe nézett. Valami különös boldogság szorította a szívét, úgy, hogy szeretett volna bukfencezni, sikoltani, verekedni, mint a falun, a szabad mezőn. Körülötte mély csend. Az ajtóhoz ment, fülét erősen odanyomta, s hallgatta, hogyan lélegzenek benn az alvók. Mindnyájan aludtak. Most az egész szoba az övé volt. A politúros asztal, az albumok, a zsöllyék, a selyempamlag, az üvegszekrény, minden, de minden. Fönn, az aranytapétás falon, tengerek hullámoztak, nyájak legeltek. Egy szomorú, parókás asszony búsan mosolyogva nézte.
Lekuporodott csendesen a kályha mellé, és óvatosan piszmogva tüzet rakott. Piros láng csapott fel, ezer és ezer apró szikra tűnt el a kürtő sötétségében.
Most érezte először, hogy fázik, és mellén összehúzta a kendőt.
A láng lassan körülnyaldosta a téglákat, s a kályha mind erősebben fújta rá édes, langyos szellőjét. Tagjait altató zsibbadtság lepte el. Lassan felkelt a helyéről, és a puha szőnyegen lábujjhegyen körüljárta a szobát.
A porronggyal végigsimította a széket, az asztalt, a padlót, azután az ajtókhoz látott. Egy-egy pillanatra megállott, s ilyenkor mohón, nagy szeretettel nézte a szobát, mintha vízszínű szemeivel egészen magába akarta volna ölelni. Mindenütt csupa újság és csoda. Az íróasztalon egy üvegdarab, melyen hajókat és tengert lehet látni, ha a lámpa felé fordítjuk, följebb léniák, tollak, hasas tentásüvegek és nagy, komoly írások, csupa vonal és csupa fontos szám, az úr munkája, aki reggel korán a hivatalba megy. Azután a fehér pamlagon két selyemszoknya, kék és sárga, a nagyságos asszony ruhája. Vera bámulta ezt a panorámát, s mintha először látta volna, megfeledkezett a dologról, és kicserepesedett, kicsi ajkai szétnyíltak.
Az üvegszekrény csecsebecséit sorra megtörülgette. Ezen a reggelen különösen csodálkozott egy vastag aranypénzen, mely lila bársonytokban volt elrejtve. Vigyázva megnézte elöl-hátul, és elgondolta, milyen jó az uraknak, akik az aranyat ily nagy darabokban tartogatják itthon. Aztán a gyöngyházkagylóval babrált, és majd hátraesett ijedtében, mikor meghallotta, milyen szépen és sokáig tud zúgni.Hogy készen volt ezzel is, a baba-szobához ment, amely a kisasszonyé volt, a nyolcéves Ilonkáé, aki tavaly halt meg torokgyíkban. Vera mindig félve nyúlt ezekhez a törpe bútorokhoz, melyeken még érzett az ő vékony, úri ujjainak a nyoma. A szoba falának támaszkodva, félrebillent fejjel, kusza kalappal a fején aludt a francia baba, aki, mióta meghalt kék szemű kis anyja, napról napra piszkosabb és szomorúbb lett. Rózsaszínű csipkéi elrongyolódtak, mellén kiszakadt a selyemderék, és sovány, fűrészporos lába szomorú fehérséggel lógott le. A bánat, a por, a hőség az elmúlt év alatt egészen megöregítette, szemöldökei megvastagodtak, a szája is mintha sírásra görbült volna. Dobogó szívvel nézett rája, és leemelte a szekrényről. Nagy, fekete szemei egyszerre kinyíltak, s jól látta, könnyel voltak tele.
-- Szegény, árva baba -- szólt, és megcsókolta hideg viaszszáját.
Az óra ütött, hirtelen a helyére lopta a babát, s az ablak felé ment.
Széthúzta a függönyt. Az utcára nézett.
Csoda történt.
A házak a fák, a gázlámpák, a kövek fehérek voltak. Esett a hó.
Mintha finom porcukorral hintettek volna tele minden talpalatnyi földet, ameddig a szem elért, sehol sem lehetett látni csak egy parányi fekete foltot is. Zúzmarás, didergő ezüst fehérség cukrozott be mindent. Millió pihe kavargott a fekete levegőben, imbolyogva, táncolva, merészen bukdácsolva a fehér földre, és a szél beléjük fújva derült, hideg szimfóniákat játszott. Bámulta a lámpafényben ragyogó jégvirágos ablakon, és szájára tapasztotta kezét, hogy ne sikoltson, mert jó kedve volt, mint mikor a leánytársai csiklandozták. Öröm fojtogatta a torkát, a téli hideg reggelek öntudatlan, szívdobogtató öröme, s csak annyit tudott kinyögni:-- Hó...
Az áldott hó egy éjjel, mikor nem is sejtette és aludt, fehérre változtatta az ijesztő, kormos házakat, a komor kőutakat, és most minden olyan, mint otthon, a falun, a mezőn. Arra gondol, hogy a nagyapja ölében egy reggel először látta meg a fehér világot. Akkor is ilyen tágra nyíltak a szemei, akkor is ilyen különös boldogságot érzett a vérében. Szeretett volna énekelni és a földre borulni, hogy megköszönje az életnek ezt a nagyszerű pillanatot, mellyel a szegény paraszt pesztrát meglátogatta, de ajkai csak dadogtak, kirepedezett kezei csak hadonásztak, értelmetlenül és bambán:-- Hó...
Körülötte a szobán csupa finom puhaság, szín és selyem, künn pedig egyre havazik. Az ég reá borul, mint egy üvegkupola, s sokszor azt kell hinnie, hogy ő, a ház, az egész világ, egy végtelenül nagy kristálypohárban áll, mely egyformává, egyenlővé tesz mindenkit és mindent:-- Hó... hó...
A másik szobából zaj hallatszik. Az úr kijön vörös csíkos hálóingében, és teríttet vele. Vera kimegy a tálcáért, és öblös, kék lábasokkal tér vissza, melyekben melegen gőzölög a tej. Az orra piros a hidegtől.
-- Milyen idő van künn? -- kérdezi az úr.
Vera az ablak felé mutat:-- Esik a hó...
A ház ezalatt felébred, és lassan az asztal mellé telepszik. Jánoska is felkel, és összeszíjazza iskolakönyveit, a rajztömböt és tollskatulyát. Az úr szőlőskalácsot tör a kávéhoz, aztán egy pohár vizet iszik, és szivarra gyújt. Liláskék füstfellegek ölelik körül a lámpát.
Jánoska csendesen az asztal alatt keresgél. Fölemel a földről egy ezüstszálat, mellyel a karácsonyfát díszítik.
Az apja felé nyújtja.
-- Az angyalkák hullatták el -- mondja az apja. -- Nem tudod, hogy nemsokára karácsony lesz? Az angyalok itt jártak az éjjel.
Vera a pohárszékre könyökölve figyelmesen hallgat beszédükre. Az angyalok jártak itt. Azok daloltak neki is ma reggel. Szeme kimered, a száját kitátja a csodálkozástól, a boldogságtól...
SZÉPSÉG
Gyertyagyújtástól éjfélig
A lázas előkészületek után gondoljunk magunkra is. Fodrász és kozmetikus nélkül is elkészülhet az ünnepi frizura, a szolid smink. A két ünnep között pedig még bőven van idő arra, hogy egy bolondosabb, feltűnőbb festési móddal, frizurával várjuk az újévet.
Joghurtfürdő
Főzés után gyors zuhanyozással szabaduljunk meg a konyhai finomságok illatától. Kádnyi meleg vízbe öntött néhány csepp levendula-aromaolaj segít az ellazulásban. Kádfürdő közben az arcunk is kisimul a joghurtos, mézes és citromos pakolástól: fél pohár joghurthoz adagoljunk egy kiskanál mézet és hat-hét csepp citromlevet. Kenjük fel egyenletesen az arcunkra, dekoltázsunkra tíz percre. Lemosás után puhítsuk bőrünket testápoló tejjel, permettel vagy olajjal. Arcbőrünk is simább lesz, ha hidratáló nappali krémmel kényeztetjük sminkelés előtt.
Tízperces smink
Délutáni ajándékbontáshoz, vacsorához egyszerű, natúr sminket készítsünk. Tíz perc alatt elkészülünk vele. A hajunkból sem érdemes bonyolult kontyot, merev fruzurát készíteni. Néhány ékszerrel, csattal, hajpánttal, gyöngysorral, a karácsonyfa díszítésből kimaradt kellékekkel dolgozzunk.
A mosolygós ajakra elég kevés barnásrózsás vagy rózsaszín szájfény ecsettel eloszlatva. A matt és erős rúzs helyett sokkal természetesebb a csillogó szájfény. A szempillát spirálozzuk fekete festékkel, nagyobbítja, szinte kipattintja a szemet, élénkebbé teszi a tekintetet. Csak a felső pillákat fessük, hogy leplezzük a napi hajsza nyomait. Cseppnyi rózsaszín vagy világosbarnás pírral tegyük színesebbé a természetes sminket.
A természetes színű rózsás festékek is csak akkor érvényesülnek, ha egy kis alapozóval fedjük az arcunkat. Elfedi az apróbb hibákat, a festék is hangsúlyozottabb, ha egyenletes színű az arcbőr. A finom rózsás, barnás árnyalat kiemeli a szem ragyogását, a mosolygós ajkakat. Alkalmazhatják a húszévesek és a negyven felettiek is a rózsás, barna színeket. A fényes, selymes színű szemhéjpor árnyalata sötét rózsaszín. Kontúrvonal nélkül kenhetjük el a felső szemhéjon. Leheletnyi kerülhet az alsó szempilla tövébe, csak mossuk el jól.